La piadina di grano saraceno con salmone e rucola è un piatto super salutare e senza glutine. La preparo spessissimo nei miei periodi “detox” ma non solo. Questa piadina con grano saraceno e farina di riso è davvero molto versatile. Potete farcirla come più vi piace, poi vi do qualche alternativa gustosa. Potete anche preparare le piadine, cuocerle e surgelarle, per averle sempre pronte. Basterà farle scongelare una decina di minuti e poi farle passare in una padella ben calda. Come si prepara la piadina di grano saraceno e rucola Pochi ingredienti per un risultato super! Ingredienti (per ogni piadina):…