Un paio di settimane fa mi sono riseduta sui banchi dell’università. Sono stata all’Università degli studi di scienze gastronomiche a Pollenzo.Si tratta di un’Università internazionale nata del 2004 che ha come obiettivo creare un centro internazionale di formazione e di ricerca, al servizio di chi opera per un’agricoltura rinnovata, per il mantenimento della biodiversità, per un rapporto organico tra gastronomia e scienze agrarie.E’ qui che si impara il mestiere del gastronomo, in un contesto internazionale e immersi in una location mozzafiato patrimonio dell’Unesco.Se siete studenti alla UNISG avrete la fortuna di avere la visita di Ferran Adrià e dei più famosi Chef…

Lo scorso weekend ho avuto la fortuna di visitare, insieme ad altri foodblogger, la sede della Perugina e la famosa scuola di cioccolato.Abbiamo fatto un vero e proprio corso, imparando l’ardua arte del temperaggio del cioccolato. Spatolare il cioccolato sciolto per farne abbassare la temperatura è una delle cose più belle che possa fare una persona golosa come me….e ogni pretesto era buono per assaggiare il buonissimo cioccolato Luisa.Abbiamo fatto ognuno il proprio albero di cioccolato, decorandolo secondo la nostra fantasia….questo è il mio alberello! La cosa ancora più bella è stata visitare l’azienda e conoscerne la storia. Abbiamo fatto…

Ieri sera sono stata invitata alla prima del film Lezioni di Cioccolato II, che uscirà nelle sale l’11 Novembre.Regia di Alessio Maria Federici e un cast davvero spassoso!Luca Argentero, Hassani Shapi (l’esilarante Kamal), la bellissima Nabiha Akkari, Vincenzo Salemme, Angela Finocchiaro. Secondo voi…non si divertono insieme….? Il film racconta una bellissima storia d’amore, di cioccolato e di baci inaspettati, nella cornice di una splendida Perugia.Vi avviso…riderete moltissimo!In questo film trovate romanticismo, humor e soprattutto…cioccolato! Volete un ulteriore motivo per andare a vedere il film…? …un altro? E adesso non ditemi che non siete convinti…! All’uscita dalla sala siamo stati accolti…