Categoria

Ristoranti

Ristoranti, Vacanze, Viaggi

Atene in un weekend: cosa vedere

Atene in un weekend: cosa vedere, dove mangiare e come divertirsi. Sono partita insieme a 3 amiche per questa stupenda città a Ottobre. Partiamo subito col dire che Ottobre è un mese perfetto per visitare la città, fa ancora caldo ma non troppo, la temperatura va dai 20 ai 27 gradi, scende un po’ di più la sera. Atene in un weekend: primo giorno (venerdì) Siamo arrivate nel nostro appartamento zona Monastiraki nel primo pomeriggio di venerdì. Ci siamo sempre mosse a piedi, avviso però che abbiamo fatto 36 km in un weeekend quindi, se non amate camminare, prevedete degli…

Continua a leggere...
Ecologia, Eventi, Piatti unici, Ristoranti

Spreco alimentare nella ristorazione: Metronomo 2019

(Post in collaborazione con Metro) Metronomo 2019 è lo studio effettuato da Metro insieme a Bocconi Green Economy Observatory sullo spreco alimentare nella ristorazione. Ne avevo già parlato qui e ne riparlo oggi a seguito di un nuovo incontro fatto in Università Bocconi su questo argomento, concludendo con una ricetta anti spreco. Il tema dello spreco alimentare nella ristorazione è un tema molto caro sia a ristoratori che consumatori. La percezione di partenza è la medesima: entrambe le parti sono consce del fatto che si debba ridurre lo spreco. I consumatori però danno la colpa ai ristoratori e non si sentono responsabili….

Continua a leggere...
Pesce, Ristoranti, Viaggi

Oslo e il mercato di Mathallen

Sono passate settimane ormai dal mio viaggio in Norvegia ma mancava da raccontarvi della visita ad Oslo e del mercato cittadino di Mathallen. Oslo è una città pazzesca, ben curata, energica, piena di arte. La sera c’era un concerto sul porto e la città era piena di gente. Soprattutto in estate ci sono moltissimi concerti all’aperto e spesso ci sono anche festival annuali sempre a tema musicale. Se avete intenzione di pianificare un viaggio in Norvegia, non perdetevi quindi qualche giorno nella capitale perché si respira davvero una bella atmosfera. Controllate gli eventi in modo da non perderli. Come sempre…

Continua a leggere...
Ristoranti, Vacanze

Autogrill Più: il nuovo concept di Autogrill

(Post in collaborazione con Autogrill) Oggi vi racconto di un nuovo concept di Autogrill: Autogrill Più. Si tratta di un Autogrill più ricco, con tantissime offerte per una pausa ogni volta diversa. Autogrill Più nasce dalla richiesta dei clienti. La necessità era quella di avere offerte diverse, soprattutto per quei pendolari che in Autogrill  pranzano ogni giorni. Nasce quindi questo nuovo concept che è organizzato come una sorta di mercato cittadino. Ovviamente il punto focale dell’Autogrill rimane l’area caffè perché è quella che viene maggiormente utilizzata per ogni sosta, anche la più breve. Poi troviamo sia un’area fast, con le offerte…

Continua a leggere...
Ristoranti, Viaggi

Viaggio in Norvegia alla scoperta del salmone

(Foto copertina – Photo credits “Norwegian Seafood Council”) Non vedevo l’ora di parlarvi del mio viaggio in Norvegia alla scoperta di meravigliosi paesaggi e di come viene allevato il salmone norvegese. Le cose da raccontare sono davvero tante, mettetevi comodi perché vi porterò alla scoperta dei paesaggi pazzeschi della Norvegia, con il suo mare e i suoi colori, dell’atmosfera hygge e vi darò anche qualche consiglio su come organizzare un vostro eventuale viaggio, con dei tip ovviamente anche su dove mangiare. Il nostro viaggio è partito da Haugesund dove si trova l’aeroporto, una cittadina circondata da isole e fiordi per proseguire verso…

Continua a leggere...
Ristoranti, Vacanze, Viaggi

Weekend a Malaga. Le cose da non perdere.

Malaga è una meta da weekend che consiglio tantissimo. Troverete cultura, mare, buon cibo e divertimento. Si tratta di una meta a portata di mano, servita anche da voli low-cost, molto bella e non costosa. Che dite, vi farò venire voglia di prenotare un weekend a Malaga alla fine del post? Chi mi segue sui social sa che ci sono stata non molto tempo fa con le amiche di sempre. Mi ha piacevolmente stupita. Ecco quindi il mio personalissimo elenco di cose da non perdere: 1 Museo di Picasso. Il biglietto costa a partire da 7 euro. Compreso nel prezzo c’è…

Continua a leggere...
Formaggio, Ristoranti

Latte da Mordere, bottega a Milano

Latte da Mordere è una bottega in zona Pagano a Milano dove trovare formaggi, pasta fresca e non solo. Innanzitutto troverete cortesia e sorrisi, oltre ad un ambiente bianco e pulito che ricorda proprio una latteria. Ogni giorno si preparano piatti freschi che è possibile gustare direttamente in negozio (ci sono circa 8 posti a sedere) oppure da portare via. C’è una vasta gamma di paste fresche che potrete farvi condire con i sughi a disposizione. Vastissima è la scelta dei formaggi, dalla mozzarella di bufala che arriva ogni giorno da Paestum, al Parmigiano Reggiano vacche rosse con oltre 30…

Continua a leggere...
Ristoranti, Viaggi

Zurigo, il Food Zurich e le cose da non perdere

Zurigo mi ha fatto decisamente innamorare. È una città romantica e moderna al tempo stesso. Si respira storia, arte, modernità e progresso. Dopo il mio weekend per il Food Zurich mi avete detto in molti che siete stati colpiti positivamente dal mio viaggio, guardando le foto postate sui social. Iniziamo a parlare del Food Zurich: si tratta di una manifestazione che ha il suo cuore in Zwinglistrasse 10 ma che ha coinvolto tutta la città. Si è tenuta dall’8 al 18 Settembre e ha veramente caratterizzato Zurigo tutta. Il programma era ricchissimo: eventi, tour gastronomici per la città e mercati….

Continua a leggere...