Categoria

Torte

Dolci, Natale, Torte

Stelline di cioccolato con caramello

(Post in collaborazione con Dolcidee) Avete iniziato con le merende di Natale? Noi siamo appena rientrati dal mare e ci siamo buttati a capofitto nel Natale. Oggi abbiamo fatto l’albero e organizzato un po’ di merende, aperitivi e festeggiamenti vari. È arrivato il periodo più frenetico dell’anno! Niente paura però, oggi vi presento una ricetta super facile che vi risolverà non poche situazioni: stelline al cioccolato con caramello. Le ho preparate con la Torta Ciobar. Sono un’ottima soluzione per preparare un dolce goloso in pochissimo tempo. Perché si sa, il periodo natalizio è fatto per avere il forno acceso e…

Continua a leggere...
Dolci, Torte, Videoricette

Plumcake con succo d’arancia

(post in collaborazione con Bennet) Immaginatevi una merenda golosissima: un plumcake profumato e morbido con un cuore umido all’arancia. Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Allora dovete provare questo plumcake con succo d’arancia, che ho preparato con dei prodotti a marchio Bennet  Bio: yogurt e uova. Le merende fatte in casa sono sempre le più buone. E’ verissimo che siamo sempre di corsa ma per preparare questo plumcake ci vuole pochissimo e poi cuocerà da solo in forno quindi non ha bisogno di un grande lavoro e poi potrete gustarvi una merenda davvero golosa. La prossima volta voglio provare a…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Brownies al cioccolato con lamponi

(Post in collaborazione con Dolcidee) Oggi una super ricetta con il cioccolato, a prova di buon umore: brownies al cioccolato con lamponi. Ho utilizzato la Torta Ciobar in edizione limitata di Cameo ma, come sempre, ho fatto qualche aggiunta per creare una preparazione ancora più golosa. Ho aggiunto lamponi e granella di mandorle. Ne sono venuti fuori dei brownies super golosi, perfetti da preparare per merenda, oppure per un brunch. Come vi accennavo sui social, questa settimana per me è una corsa unica, non posso perdere un colpo perché ho tutto incastrato al minuto. Nonostante questo però, la pausa brownies…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Tarte tatin alle mele

La tarte tatin alle mele è una torta che io ho sempre trovato molto elegante. Sia che sia fatta in monoporzioni o nella versione grande, è una torta davvero molto bella da vedere. Ovviamente è anche molto buona. Esistono molteplici versioni di torte di mele e sono sempre buone. Questa è la stagione in cui le mele sono dolci e succose, quindi via libera con le sperimentazioni. Voi che tipo di torte di mele amate di più? A me piacciono sia quelle alte e morbide, sia quelle più basse come questa tarte tatin. Se volete farla, vi lascio il link…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Crostata con pere e ganache di cioccolato

(Post in collaborazione con Bennet) Chi mi conosce sa benissimo che il mio dolce preferito è la crostata con pere e ganache di cioccolato. Non c’è compleanno senza questa torta. Solitamente la prendo nella mia pasticceria preferita ma oggi l’ho preparata da me, utilizzando dei prodotti a marchio Bennet. Ho utilizzato il cioccolato e la farina 00 a marchio Bennet per preparare questa crostata che sembra difficile da fare ma non lo è per nulla. Basta guardare il video per capire che si fa davvero in poche mosse. Si tratta di una torta perfetta a chiusura di una cena, anche…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Tortine con marmellata e granella di nocciole

La merenda è una cosa serissima, l’ho sempre sostenuto. Settembre vuol dire anche back to school e quindi eccomi a preparare qualche merenda speciale. Oggi vi propongo delle tortine con marmellata e granella di nocciole che. inutile a dirlo, piaceranno proprio a tutti. Ovviamente potete scegliere il gusto di marmellata che più vi aggrada e, manco a dirlo, i più audaci potranno preparare queste tortine farcite con della crema di nocciole invece che la marmellata. Penso proprio che la versione col cioccolato sarà la mia prossima prova. Trovate la ricetta delle tortine con la marmellata sul portale Dolcidee, con tutte…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Torta sbriciolata alle pesche

(Post in collaborazione con Bennet) Oggi accendiamo il forno per una buonissima causa: una torta sbriciolata alle pesche. Croccante e cremosa al tempo stesso e molto molto buona. Il procedimento è molto semplice. Ho utilizzato dei prodotti a marchio Bennet e, nello specifico, farina 00 e il burro. Si tratta di una frolla che però viene lasciata in briciole, per questo avrete una superficie non compatta ma sbriciolata. L’interno rimane invece molto cremoso. Ovviamente potete usare la frutta che più vi piace. Questa torta è molto buona con fragole, kiwi, albicocche. In inverno provate anche la versione con le mele….

Continua a leggere...
Colazione, Dolci, senza glutine, Torte

Torta senza glutine da colazione

Oggi ho preparato una torta senza glutine da colazione. Come ormai sapete, cerco di limitarmi nel consumo di glutine perché sono intollerante e quindi cerco sempre delle ricette da sperimentare, soprattutto per la colazione. Diciamo la verità, ormai i prodotti senza glutine si trovano molto facilmente e sono anche buoni. Il problema è che sono molto costosi, quindi è sempre bene avere qualche ricetta da fare a casa. Tra l’altro questa torta si prepara con solo farina di riso, naturalmente senza glutine. Non si utilizzano i preparati di farina senza glutine che sono ahimè a volte molto cari. Intolleranti al…

Continua a leggere...