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Lievitati

Dolci, Lievitati

Pizza fritta ripiena di cioccolato

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Siamo a ridosso delle feste natalizie quindi è il momento durante il quale possiamo mangiare e viziarci un po’ di più senza sentirci in colpa. Al motto de “ci penserò dopo l’epifania” direi che sia giunta l’ora di friggere. Che ne dite di una bella pizza fritta ripiena di cioccolato? I lievitati in queste feste vanno per la maggiore quindi preparate un po’ di pasta per la pizza in più ed usatela per questo dolce strepitoso. Vi lascio sia la videoricetta che la ricetta scritta. Se non avete voglia di preparare la pasta della pizza, prendete quella già pronta al…

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Lievitati, Natale, Pane

Pane di segale per la colazione

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(post sponsorizzato) Questi giorni di festa mi hanno fatto venire voglia delle vacanze di Natale. Le giornate scorrono più lente e ci si gode ogni momento, a partire dalla colazione. Finalmente si ha tempo di stare attorno ad un tavolo anche la mattina e fare le cose con più calma. In questi giorni ho preparato questo pane di segale per la colazione, perfetto come base per la marmellata ma perfetto anche per essere servito con del buon salmone affumicato. Adoro fare il pane ma non ho sempre tempo di farlo quindi quasi quasi chiederò per Natale una macchina del pane…

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Dolci, Lievitati

Donuts con gocce di cioccolato

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(post in collaborazione con Dolcidee) Inizia un’altra settimana super frenetica. Dovrò infatti fare un sacco di lavoro e quindi meglio fare scorta di energia, non credete? Oggi colazione con questi donuts con gocce di cioccolato. Strano ma vero, è già la seconda domenica che vado a correre partecipando a corse non competitive, la scorsa settimana ho fatto 9 km e ieri 6 km. È un bellissima soddisfazione, si sta davvero meglio una volta finito di correre, si passa del tempo all’aria aperta ed è davvero rigenerante. Volete poi mettete il fatto di potersi concedere un dolcetto in più senza troppe…

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Dolci, Lievitati

Cronuts fritti

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Dai che è venerdì ed inizia un bel weekend soleggiato. Il mio programma è famiglia e amici, si prospettano due giorni di cene, chiacchiere ma anche di divano, copertina e relax. Chissà, magari con questo bel tempo ci sta anche una bella camminata che fa sempre bene. Soprattutto se avete voglia di preparare questi cronuts fritti, tipici dolci americani. Un po’ elaborati da fare ma il risultato è davvero goloso. Se preferite farli più leggeri potete provare la versione al forno. La ricetta la trovate, con le foto di tutti i passaggi sul portale Dolcidee.

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Dolci, Lievitati

Mini Krapfen ripieni con marmellata di fragole e vaniglia

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Visto che l’estate tarda ad arrivare, possiamo ancora accendere il forno e preparare questi mini krapfen ripieni di marmellata alle fragole e vaniglia. Siccome penso alla prova costume di tutti, ho pensato di fare una versione non fritta ma al forno. Inoltre la versione mini vi permetterà di mangiarne un paio senza sensi di colpa. Certo, se ne mangiate 10 di fila la prova costume non è assicurata. La felicità sì. La ricetta la trovate, con tutte le foto dei passaggi, su Dolcidee.

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Dolci, Lievitati, Torte

Torta rose con crema di cioccolato

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Cosa c’è di più buono di una torta morbida ripiena di cioccolato? Questa torta di rose con crema di cioccolato è anche molto bella da vedere, perfetta per un pic-nic chic o per una merenda. E poi, al cioccolato non si dice mai di no! Questa torta è veloce da fare, non necessita di una lievitazione lunghissima e quindi si può fare il giorno stesso. Ovviamente chi non ama il cioccolato può sostituirlo con una buonissima marmellata. La ricetta la trovate sul portale Dolcidee.

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Brunch, Colazione, Dolci, Lievitati

Panini al cioccolato

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Nel weekend pioverà. Sì, ancora. Ma c’è una buona notizia, potrete stare in casa, in tuta, sul divano a mangiare dolci. Ed ecco che arrivo in aiuto io, con una ricetta facile e veloce per i panini al cioccolato. Provateli così come sono per merenda, oppure a colazione nella latte o, ancora, provateli come piccola coccola serale. A casa mia sono tutti ammalati in questa giorni, quindi ben vengano le energie del cioccolato che non risolve le cose ma di sicuro le migliora. La ricetta la trovate sul portale Dolcidee.

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Lievitati, Pane

Pane rustico con CucinaBarilla: buono e facilissimo

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Fare il pane in casa è davvero una cosa bellissima. La soddisfazione è davvero tanta e il profumo che si sprigiona in casa è impagabile. Certo ci vuole voglia e tempo e non sempre si riesce a farlo. La tecnologia fortunatamente ci viene incontro. Dalla collaborazione tra Whirlpool e Barilla nasce un forno innovativo: CucinaBarilla. Non è solo un forno a microonde combinato ma è un forno che cucina da solo. Pasta, risotti, torte, pane, pizza e focaccia. Sì, avete capito bene. Ve ne avevo già parlato qui e questa volta mi sono divertita a provare il pane. CucinaBarilla impasta da…

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