Come ogni anno eccomi a parlare di te Giud. Quest’anno è un compleanno ancora più speciale: sono 10 anni e le decine vanno festeggiate di più. Sono anche 10 anni che sono diventata mamma e questa è davvero la cosa più bella che mi sia capitata. Non mi stancherò mai di dirlo ma essere la tua mamma è davvero speciale. Che dire di questi tuoi 10 anni… Buon compleanno pulce mia.
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So che molti arricceranno il naso leggendo finto pulled pork di tofu ma vi assicuro che è buonissimo e che vale la pena provarlo. Ricorda davvero il pulled pork anche se ovviamente non può essere uguale. Ho visto questa ricetta su TikTok e ho voluto subito provarlo. Sono rimasta davvero soddisfatta. Ho sempre considerato il tofu come impossibile da mangiare ma la verità è che bisogna saperlo cucinare. In questo modo viene davvero molto gustoso. Come si prepara il finto pulled pork di tofu La preparazione del pulled pork di tofu è semplice, basta avere tutti gli ingredienti ma il…
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Ansia per l’organizzazione da compleanni? Niente paura, in questo post vi darò qualche consiglio su come organizzare una festa di compleanno per bambini. Vedrete che l’organizzazione scorrerà più facilmente e soprattutto sarà molto divertente. Di seguito troverete una serie di spunti da seguire per preparare una bella festa senza stress e senza paura di dimenticarsi nulla. Il tema della festa Per prima cosa scegliete il tema della festa. Non è obbligatorio ma aiuterà a preparare tutti i dettagli seguendo un filo conduttore. Ad esempio qui avevo preparato una festa tema unicorno ed era venuta davvero molto bene. Potete anche scegliere…
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Avete voglia di un contorno sfizioso e insolito? Il cavolfiore al forno con paprika e parmigiano fa proprio al caso vostro. E’ davvero gustoso, facile da preparare e perfetto sia come contorno sia da abbinare a riso e legumi per un delizioso piatto unico. I cavolfiori sono una verdura che non piace sempre a tutti ma preparati così sono sicura che piaceranno a tutta la famiglia. Nel weekend preparo sempre moltissima verdura al forno, in modo da averla pronta per tutta la settimana. Questi cavolfiori al forno con paprika e parmigiano sono una della mia verdura al forno preferita dell’ultimo…
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Le piadine di lenticchie rosse con rucola, avocado e feta sono un piatto che io adoro. Mi piaciono davvero tanto e quando preparo queste piadine, ne surgelo sempre qualcuna in modo da averle sempre pronte. 1 solo ingrediente (più l’acqua) per avere queste piadine gustose e perfetta da arrotolare. Sì, l’impasto viene fatto utilizzando solo le lenticchie rosse crude. Condizione fondamentale però è il fatto di farle ammollare in acqua. Ci vogliono minimo 3 ore ma poi preparare queste piadine di lenticchie rosse è davvero un gioco da ragazzi. Le lenticchie rosse non possono essere sostituite con quelle normali. Come…
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Questa insalata invernale con zucca e lenticchie è davvero buonissima. E’davvero un mio comfort food. Facile da fare e davvero gustosa, è un piatto salutare e completo. Lo preparo davvero spesso e ogni volta è un successo. Ho utilizzato la zucca delica, la mia preferita. La trovo anche molto comoda perché non va sbucciata. Se la fate cuocere a fette in forno, la buccia si può mangiare ed è davvero buona. Le lenticchie sono un altro ingrediente must have della mia cucina invernale e non solo. Mangiamo spessissimo la pasta e lenticchie ma mangiamo questo legume non solo in inverno,…
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Qualche settimana fa ho fatto un bellissimo weekend a Palermo, città che davvero ho adorato. Piena di arte e di cultura. Oggi vi darò qualche consiglio su dove mangiare a Palermo, dalla colazione alla cena. Vedrete che non vi pentirete se seguirete i miei consigli perché davvero sono ottimi. Tutti i posti, tranne uno per la merenda che è a Mondello, sono a Palermo nel centro storico perché alloggiavo in quella zona e ci siamo sempre mosse a piedi. Siamo andata io e Giuditta, vi posso assicurare che è una meta perfetta per un weekend mamma e figlia. Dove fare…
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I burger di pollo e zucchine sono un secondo facilissimo da fare che piacerà a tutta la famiglia. Vanno benissimo anche per i bambini che arricciano il naso davanti a qualsiasi verdura perché in questo caso la verdura c’è ma non si vede. Questi burger di carne e verdure sono molto veloci da fare, soprattutto se avete un mixer. Se non lo avete, potete comunque tritare la carne a coltello. Compro raramente gli hamburger già fatti (anche se sono comodissimi quindi a volte va benissimo comprarli) e trovo questi burger di pollo e zucchine molto buoni quindi quando li preparo…
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