Tag

#bennet

Senza categoria

Polpette di carne e pecorino con crema di fave

(Post in collaborazione con Bennet) Le polpette mettono sempre tutti d’accordo, non credete? Oggi ho preparato queste polpette di carne e pecorino con crema di fave per festeggiare l’inizio della Primavera. Inizia la stagione delle fave, dei piselli, degli agretti e di tutte le verdure primaverili che io adoro. Non solo, inizia anche la stagione delle gite fuori porta. Queste polpette sono buone sia calde che fredde e quindi vanno benissimo anche per i primi picnic, magari in vista del lungo weekend pasquale che arriverà a breve. Ho utilizzato due prodotti a marchio Bennet: uova Bennet Bio e Pane di…

Continua a leggere...
Dolci, Torte

Torta con farina di nocciole e cioccolato bianco

(Post in collaborazione con Bennet) La domenica è la giornata delle torte fatte in casa. Si ha più tempo a disposizione e si ha più voglia di accendere il forno e di passare un po’ di tempo in cucina per preparare qualcosa di buono. Se avete voglia di mettervi all’opera, questa torta con farina di nocciole e cioccolato bianco fa proprio al caso vostro. È una torta davvero buona, resa ancora più golosa da una colata finale di cioccolato bianco fuso. Non avete idea di come farina di nocciole e cioccolato bianco si sposino alla perfezione. Ho preparato questo dolce con…

Continua a leggere...
Dolci, Dolci al cucchiaio

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con gelato alla soia

(Post in collaborazione con Bennet) Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è un dolce che ormai è diventato un must. Non manca mai nelle liste dei dolci nei ristoranti ed è sempre molto apprezzato. Questa versione è preparata senza lattosio ed è accompagnata da un goloso gelato alla soia varigato al ciocciolato. Ho preparato questa ricetta in collaborazione con Bennet e come sempre vi metterò sia la ricetta che la videoricetta. Questo dolce si può preparare anche per Natale perché si può fare anche la sera prima, basta tenerlo in frigorifero coperto con della pellicola. Potete anche congelarlo ma in…

Continua a leggere...
Piatti unici, Primi, Videoricette

Lasagne con zucca e salsiccia

(Post in collaborazione con Bennet) Le lasagne con zucca e salsiccia sono un piatto invernale molto apprezzato. Quando ci sono le lasagne è sempre festa, non trovate? Io le adoro e le preparo in diversi modi. Ho sempre considerato le lasagne un piatto comodo da fare perché si può fare anche in anticipo e poi basta metterle in forno poco prima di portarle in tavola. Ormai siamo entrati già nel mood di pranzi e cene natalizi e le lasagne sono sempre un ottimo piatto da preparare anche per tante persone. Le lasagne classiche rimangono sempre buonissime ma anche queste lasagne con…

Continua a leggere...
Dolci, Torte, Videoricette

Plumcake con succo d’arancia

(post in collaborazione con Bennet) Immaginatevi una merenda golosissima: un plumcake profumato e morbido con un cuore umido all’arancia. Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Allora dovete provare questo plumcake con succo d’arancia, che ho preparato con dei prodotti a marchio Bennet  Bio: yogurt e uova. Le merende fatte in casa sono sempre le più buone. E’ verissimo che siamo sempre di corsa ma per preparare questo plumcake ci vuole pochissimo e poi cuocerà da solo in forno quindi non ha bisogno di un grande lavoro e poi potrete gustarvi una merenda davvero golosa. La prossima volta voglio provare a…

Continua a leggere...
Secondi, Verdure, Videoricette

Polpette di ceci e zucchine

(Post in collaborazione con Bennet) Le polpette sono sempre una buonissima idea. Io le faccio quasi sempre al forno anche se, inutile dirlo, fritte sono sempre più buone. Però, un po’ perché friggere in casa non è il massimo per l’odore, un po’ che siamo sempre tutti a dieta, ecco che il forno è un ottimo compromesso. Le polpette di ceci e zucchine sono tra l’altro anche abbastanza leggere oltre ad essere molto buone. Queste polpette sono anche molto veloci da preparare. Io ho sempre in dispensa i ceci precotti e anche le zucchine non mancano quasi mai, soprattutto in…

Continua a leggere...
Lievitati, Pizza

Pizza fichi e salame

(post in collaborazione con Bennet) Non so perché esista il detto “mica pizza e fichi” perché la pizza con i fichi è una cosa buonissima. Se poi parliamo di pizza fichi e salame, allora non ce n’è per nessuno. Ho adorato questa pizza, l’ho già rifatta più volte e sparisce in pochissimo tempo. Fino a qualche anno fa non amavo i fichi, ora li adoro, soprattutto se abbinati al salato. La loro stagione non è molto lunga per cui godiamoceli finché ci sono. Ho preparato questa pizza fichi e salame utilizzando due prodotti a marchio Bennet: la farina di tipo…

Continua a leggere...
Pesce, Piatti unici, Primi

Pasta con crema di avocado, tonno e pomodorini

(Post in collaborazione con Bennet) Ancora per un po’ continuano le ricette fresche perché siamo o non siamo ancora in Estate? Ecco allora che oggi ho preparato una pasta con crema di avocado, tonno e pomodorini. Ho usato le pipe, un formato di pasta che mi piace molto, soprattutto per la pasta fredda. Diciamo insomma che questa è la settimana dell’avocado anche se oggi l’ho utilizzato in crema e per condire la pasta è davvero molto buono e gustoso. Ho utilizzato dei prodotti a marchio Bennet : le pipe trafilate al bronzo e il tonno. Si tratta di un piatto unico,…

Continua a leggere...