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Yakult e tutti i vantaggi dei probiotici

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(Post in collaborazione con Yakult) Dopo un bellissimo ed intenso pomeriggio passato al Museo della Scienza e della Tecnica di Milano, voglio parlarvi di Yakult e dei probiotici. Cercherò di spiegarvi come nascono, a cosa servono e quali sono i benefici che ne si hanno dall’assunzione perché ormai lo sappiamo bene tutti: siamo quello che mangiamo. Quindi prendersi cura di sé vuol dire anche partire da quello che si mangia. Ne abbiamo parlato con Antonella Losa, nutrizionista ed esperta di comunicazione nell’ambito di salute, benessere ed alimentazione. Partiamo parlando di fermentazione e dando qualche piccolo cenno storico. Come tutti sappiamo la…

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Natale, Pesce, Primi, Senza categoria

Primo veloce per Natale: spaghetti con alici ed edamame

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In mezzo alla marea di cene e cenette che dobbiamo preparare da qui all’Epifania ho pensato di raccogliere le idee su qualche primo veloce per Natale. Quindi ho pensato a questa ricetta semplice ma gustosa, bella da vedere e super sprint. Sì, perché è bello passare le ore a preparare il cibo per i nostri cari ma io so benissimo che non sempre si arriva con calma e quindi ben venga qualche idea per un primo veloce per Natale. L’importante è fare bella figura, non credete? Si tratta di un primo con il pesce che è perfetto per la Vigilia…

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Zoom Torino: come in un film della Walt Disney

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Immaginate un parco pieno di meravigliosi animali provenienti da tutto il mondo. Immaginate di portare i vostri bimbi in un parco dove si sentiranno come Nel Libro della Giungla o in Madagascar. Tutto questo è Zoom Torino, un parco bellissimo nelle vicinanze di Torino. Suricati, tigri, giraffe, pinguini, rinoceronti, ippopotami e molto altro. Zoom Torino non è però uno zoo, è un bio parco dove gli animali vengono studiati e protetti. Si tratta di un vero e proprio ecosistema dove interagiscono organismi vegetali e animali. Qui sono stati ricostruiti gli habitat del Madagascar in modo da preservare le specie in…

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Dolci, Dolci al cucchiaio, Senza categoria

Semifreddo al caffè

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Qual è l’alimento che vi da più energia? Per me fanno a gara cioccolato e caffè. Per questo dolce goloso li ho voluti unire. In primavera si è sempre un po’ stanchi e spossati e quindi fa bene mangiare qualcosa che ridoni voglia di fare. Uniamo anche il fatto che le temperature iniziano a scaldarsi e quindi questo dolce al cucchiaio è perfetto per una golosa merenda ma anche come dolce di fine pasto. La ricetta la trovate sul portale Dolcidee.

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Una casa nuova, una nuova avventura

Sala di MARIANGEL COGHLAN Chi mi segue sa che finalmente, dopo anni di ricerca, abbiamo trovato casa. Con un bel terrazzo, un salotto abbastanza grande e una cucina, non grande, ma con una bella penisola.Da poco abbiamo iniziato a progettare e a scegliere i materiali.Arredare la zona giorno è la parte più critica perché si tratta del cuore della casa e dell’ambiente sicuramente più vissuto. Abbiamo deciso di lasciare la cucina separata dal salotto ma utilizzando delle porte scorrevoli in modo da poter tenere lo spazio anche tutto aperto, a seconda dei momenti. Wohnraum di PLANET architects L’idea è quella…

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Un salto nel 1936. Con San Carlo.

Quanto mi sarebbe piaciuto poter viaggiare nel tempo? Tantissimo. Per una sera ci sono riuscita, grazie a San Carlo e al suo giro in tram d’altri tempi. 1936 è l’anno di apertura della storica rosticceria milanese San Carlo. Il successo è immediato, le patatine croccanti vanno a ruba e nasce così 1936 Antica Ricetta, la patatina che ha fatto la storia.Per suggellare questo anno viene riprodotta la storica patatina 1936, che è fatta proprio come allora. Più spessa, croccante e buonissima. Fritta come nell’antica friggitoria San Carlo. Come vi dicevo, è stato organizzato un giro in tram proprio all’insegna degli…

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Food For Travellers, vi consiglio dove andare a cena

Finalmente vi posso parlare di un progetto che mi ha impegnato nei mesi scorsi e del quale sono molto felice.Insieme ad altri colleghi blogger e giornalisti ho collaborato a redigere la guida Food For Travellers ideata da Diners.Ho scelto i miei ristoranti preferiti di Milano e non solo e ne ho parlato in questa guida, segnalandone le caratteristiche ed i piatti migliori.I ristoranti da me scelti non sono necessariamente stellati o super chic ma sono dei ristoranti in cui mi piace mangiare ogni volta che ne ho la possibilità. Si tratta di posti che amo per il cibo, per la…

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Vi porto in Giappone con Kikkoman, chi viene?

Kikkoman è la storica casa produttrice di salsa di soia che è sul mercato da più di 350 anni. In tutti questi anni l’azienda ha perseguito il fine di sviluppare la cultura del cibo giapponese. Non solo, lo scopo è quello di promuovere lo scambio internazionale tra le diverse culture.Kikkoman si è  impegnata a far conoscere al resto del mondo la sua salsa di soia. Questa viene prodotta in diversi paesi, anche in Europa, in modo che sia facilmente trasportabile ovunque, senza costi elevati di trasporto e conseguenti vantaggi per l’aspetto ecologico. Devo dire che io uso molto la salsa…

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