mercoledì 17 settembre 2014

Un contest golosissimo, a base di Salumi Peveri. Chi partecipa?!

15 La Mandola Peveri - il salalme dal prosciutto

Ho più volte espresso il mio amore per i salumi. Si tratta di una cosa alla quale non potrei mai rinunciare.
Quando sono venuta a conoscenza di questo goloso contest a base di salumi non ho potuto che condividerlo.

Il Salumificio Peveri è un'azienda famigliare che si occupa da 4 generazioni della produzione di salumi dop di alta qualità. Tutta la carne utilizzata è nazionale e selezionata per le produzioni tipiche. Si tratta di una carne più asciutta che necessita di poco sale, dando vita a dei salumi meno acidi e profumatissimi.

La sfida è creare una ricetta per l'happyhour che abbia come ingrediente principale uno dei salumi Peveri: Coppa piacentina Dop, Pancetta Piacentina Dop, Salame piacentino Dop e Mandola.


lunedì 15 settembre 2014

Spaghetti con verdure dell'orto e burrata fresca

spaghetti con melanzane, pomodori, burrata

Oggi una pasta ancora estiva, di quelle che non stancano mai e che piacciono proprio a tutti.
Approfitto per parlarvi di una bella iniziativa proposta dai supermercati Simply: Selezione di Stagione. Dal 27 Giugno e fino a fine 2014 avrete la possibilità di acquistare delle cassette di frutta o di  verdura di stagione al prezzo promozionale di eu 0,79 al kg.


Si avrà quindi la possibilità di acquistare al supermercato le tipiche cassette di frutta e verdura di stagione come dal classico fruttivendolo. La trovo un'iniziativa molto bella e sono stata felice di provare questo servizio. (disponibile il venerdì e il sabato)
Ho acquistato una cassetta sia di frutta che di verdura ma oggi vi racconto una bella ricetta preparata utilizzando pomodori, melanzane e cipolle presenti nella cassetta di verdura.
Fatemi sapere la vostra ricetta!

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