mercoledì 6 agosto 2014

Chiuso per ferie! #inviaggioconstreghetta

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Finalmente sono arrivate le tanto desiderate ferie. In realtà per me sono iniziate già da qualche giorno, prima la Val Vigezzo e adesso si va all'Elba e poi si vola a Djerba.
Saranno quasi tre settimane di relax ma anche di tempo per riflettere, programmare, progettare nuove cose.
A Settembre mi vedrete impegnata in un bel progetto per bambini, con ricette e videoricette. Altre videoricette per un altro brand e molto ancora.
Seguitemi e vi racconterò!
Intanto, se avete voglia, seguite i miei spostamenti con l'hashtag #inviaggioconstreghetta, vi racconterò le mie vacanze con foto e parole.

Buon relax a tutti!

martedì 5 agosto 2014

Alla scoperta della cottura a vapore con #secretingredient

Electrolux The Secret Ingredient (13) (1)

Eccoci all'appuntamento con The Secret Ingredient, la piattaforma creata da Electrolux per condividere trucchi e tecniche raccolti grazie alla collaborazione con grandi Chef e i consumatori.
Ormai da qualche mese condivido con voi questa bella iniziativa e vi esorto a condividere il vostro ingrediente segreto con l'hashtag #secretingredient #electrolux.

L'ingrediente segreto potrebbe essere un ingrediente vero e proprio, oppure uno strumento o, ancora, un metodo di cottura.
Oggi parliamo dei vantaggi della cottura a vapore. Da quando sono mamma uso spessissimo questo tipo di cottura ed Electrolux, creando il primo forno a vapore nel 1974, si è specializzata creando i forni Combisteam che permettono di passare da una normale cottura in forno ventilato ad una cottura a vapore.

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