Aperitivo con Rustica San Carlo

9 Aprile 2017 di marta Lascia un commento

(Post in collaborazione con San Carlo.) Il momento dell’aperitivo è quello che preferisco. Soprattutto quando arriva la bella stagione, è bello chiudere la giornata in relax, sorseggiando un aperitivo e mangiando qualcosa di sfizioso. Oggi vi parlo di uno speciale aperitivo con Rustica San Carlo. In questi giorni e fino al 9 Giugno potrete guardare il video durante il quale uno uno Chef ed un Bartender si diletteranno per preparare aperitivi dagli abbinamenti perfetti. Ricette sfiziose a base di Rustica San Carlo abbinate a cocktail d’effetto. Potrete anche partecipare al concorso che vi permetterà di vincere un aperitivo a casa…

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Bevande, Dolci

I segreti di un buon caffè e la European Barista Competition 2016

28 Ottobre 2016 di marta Lascia un commento

Preparare un caffè è una cosa seria. Tutto parte dalla selezione delle materie prime ma il viaggio verso il caffè finale è molto lungo. La miscelazione e quindi la creazione di un blend è il secondo step fondamentale per avere un buon caffè. Segue la tostatura che deve essere fatta a regola d’arte. Kimbo, che rappresenta il caffè della tradizione napoletana, è il brand scelto da Autogrill ed è quindi il caffè che accompagna tutti gli italiani in viaggio. A questo proposito va detto che il caffè è anche una coccola ed anche per questo non è solo il risultato di…

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Bevande, Estate

Ghiaccio al lime

3 Agosto 2015 di marta Lascia un commento

Più che una ricetta quella di oggi è un’idea per servire bevande e cocktail: ghiaccio al lime. Dico subito che faccio parte del #teamestate quindi non mi interessa il troppo caldo e le temperature bollenti.Basta scappare al mare, no? Le bibite fresche vanno per la maggiore ma quando fa veramente caldo non c’è nulla di meglio dell’acqua fresca. Ecco quindi un’idea per dare un tocco in più alla semplice acqua o alle vostre bevande.Preparate dei cubetti di ghiaccio con delle fettine di lime e e vedrete che bel tocco di freschezza. Ingredienti:acqualime Affettate il lime in spicchi piccoli. Il lime…

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Bevande, Dolci, Estate

Milkshake con cioccolato

16 Luglio 2015 di marta Lascia un commento

Anche in estate, anche con 40 gradi, non mi passa la voglia di qualcosa di dolce e soprattutto di cioccolato. Oggi vi propongo un freschissimo milkshake al cioccolato, una merenda che ben si addice ad essere gustata in questa stagione.Ovviamente non manca un tocco di cioccolato. Lo so, non cambierò mai. Se anche voi siete come me, andate a leggervi questo gustoso milkshake che trovate su Dolcidee.Ovviamente c’è lo zampino di PANEANGELI. Se siete alla ricerca di bevande fresche estive, provate anche: Acqua aromatizzata: come farla in casa ghiaccio al lime

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Bevande, Estate

Acqua aromatizzata: come farla in casa

22 Giugno 2015 di marta Lascia un commento

Amo l’acqua aromatizzata. È buona, dissetante e rallegra le tavole estive. Adoro vedere i colori accessi che ravvivano una semplice acqua.Le acque aromatizzate sono una bellissima idea per un aperitivo analcolico e super leggero! Oggi ne ho preparata una con lime, limone, lamponi e rosmarino. Strepitosa. Provatela, è davvero buona e dissetante. Trovo che l’acqua aromatizzata sia anche molto elegante. Se avete in programma una cena estiva, abbinate i colori degli ingredienti dell’acqua a quelli della tovaglia. Farete un figurone. Come preparare l’acqua aromatizzata con lime, limone, lamponi e rosmarino Ingredienti: 2 lt di acqua naturale4 fette di lime2…

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Bambini, Bevande

Milkshake con Cukò per una merenda speciale

15 Giugno 2015 di marta Lascia un commento

Ecco arrivato il primo caldo ed è arrivata l’ora di preparare delle fresche merende per i vostri bambini: milkshake con Cukò. Il milkshake è un’ottima soluzione per una merenda nutriente e golosa. Grazie a Cukò si preparara in un minuto! Cukò ormai lo conoscete tutti, è la cooking machine di Imetec che permette di cucinare, mescolare, tritare e molto altro. Vedrete che vi aiuterà moltissimo in cucina. Torniamo però alla ricetta di questa buonissima merenda, i vostri bambini saranno super felici. Come preparare il milkshake con Cukò Ingredienti (per 1 porzione): 150 g di latte fresco 1 pallina di gelato…

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Antipasti, Bevande

Giudice per un giorno: gara di cucina tra scuole alberghiere con VEGA

21 Maggio 2015 di marta Lascia un commento

Chi mi segue sui social sa già che qualche tempo fa ho fatto il giudice per una gara di cucina tra scuole alberghiere organizzata da Vega,l’azienda specializzata in forniture alberghiere. È stata una bellissima esperienza. Vedere dei ragazzi così giovani emozionati e desiderosi di dare il massimo è stato molto bello. In cucina non sono mancate risate, sudore, mani tremanti e sorrisi. Con me c’era lo Chef Roberto Valbuzzi che cercava di dare consigli ai ragazzi mentre preparavano i loro menù. L’oggetto della gara era l’aperitivo 3.0, quindi fingerfood e cocktail che fossero orientati verso il futuro. Tutte e tre…

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Bevande

French Mule: la ricetta per farlo a casa

13 Maggio 2015 di marta Lascia un commento

Non si vive di solo cibo, giusto? Allora ecco che oggi vi do la ricetta del mio cocktail preferito: Il Moscow Mule in versione tutta francese, il French Mule. Con l’estate alle porte parte la stagione degli aperitivi all’aperto quindi questa ricetta vi sarà molto utile. Non vedo l’ora della prossima primavera che avrò, avremo, la casa nuova nuova con un bellissimo terrazzo. Sogno già di preparare questo cocktail nel tepore della sera. Lo chiamo French Mule perché, come vi dicevo, è tutto francese. Grey Goose e Perrier gli ingredienti principali. Si tratta di un cocktail estivo…

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