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#videoricette

Piatti unici, Primi, Videoricette

Lasagne con zucca e salsiccia

(Post in collaborazione con Bennet) Le lasagne con zucca e salsiccia sono un piatto invernale molto apprezzato. Quando ci sono le lasagne è sempre festa, non trovate? Io le adoro e le preparo in diversi modi. Ho sempre considerato le lasagne un piatto comodo da fare perché si può fare anche in anticipo e poi basta metterle in forno poco prima di portarle in tavola. Ormai siamo entrati già nel mood di pranzi e cene natalizi e le lasagne sono sempre un ottimo piatto da preparare anche per tante persone. Le lasagne classiche rimangono sempre buonissime ma anche queste lasagne con…

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Dolci, Torte, Videoricette

Plumcake con succo d’arancia

(post in collaborazione con Bennet) Immaginatevi una merenda golosissima: un plumcake profumato e morbido con un cuore umido all’arancia. Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Allora dovete provare questo plumcake con succo d’arancia, che ho preparato con dei prodotti a marchio Bennet  Bio: yogurt e uova. Le merende fatte in casa sono sempre le più buone. E’ verissimo che siamo sempre di corsa ma per preparare questo plumcake ci vuole pochissimo e poi cuocerà da solo in forno quindi non ha bisogno di un grande lavoro e poi potrete gustarvi una merenda davvero golosa. La prossima volta voglio provare a…

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Secondi, Verdure, Videoricette

Polpette di ceci e zucchine

(Post in collaborazione con Bennet) Le polpette sono sempre una buonissima idea. Io le faccio quasi sempre al forno anche se, inutile dirlo, fritte sono sempre più buone. Però, un po’ perché friggere in casa non è il massimo per l’odore, un po’ che siamo sempre tutti a dieta, ecco che il forno è un ottimo compromesso. Le polpette di ceci e zucchine sono tra l’altro anche abbastanza leggere oltre ad essere molto buone. Queste polpette sono anche molto veloci da preparare. Io ho sempre in dispensa i ceci precotti e anche le zucchine non mancano quasi mai, soprattutto in…

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Antipasti, Estate

Gazpacho con feta e olive

(post in collaborazione con Bennet) Oggi è una giornata super importante, avete già scelto per chi tifare stasera per la finale di questi Mondiali di calcio? Qui sarà un “forza Croazia” ma ovviamente vinca il migliore. Quindi se oggi  il programma è di passare la serata con gli amici davanti alla tv, vi consiglio di preparare oggi questo gazpacho con feta e olive, per gustarvelo stasera, sia per l’aperitivo che per cena. Per me il gazpacho d’estate è un must, soprattutto il gazpacho con feta e olive, lo preparo davvero molto spesso e ogni volta è un successo. Oggi l’ho…

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Dolci

Muffin ai kiwi

(post in collaborazione con Bennet) I muffin sono dei dolci che amo molto preparare, sono veloci da fare e rimangono morbidi anche per più giorni, se chiusi in una scatola di latta. Oggi ho preparato dei muffin ai kiwi che sono davvero buonissimi. Ovviamente si può giocare con la frutta che più vi piace ma devo dire che la versione con i kiwi mi ha molto soddisfatto. Vanno benissimo sia per la colazione che per la merenda oppure potete anche portarli come dolce per un picnic od una gita fuori porta. Piacciono tantissimo anche ai bambini, proprio per la loro…

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Antipasti, Formaggio

Camembert con fichi secchi, noci e miele

Pare che la settimana detox sia finita. O meglio, io non  resisto mai più di qualche giorno. Diciamo che la mia regola è fare  detox ogni volta che è possibile e il resto delle volte godersi la vita. A me pare un buon ragionamento, non  credete? Quindi oggi vi mostro questa videoricetta: Camembert con fichi secchi, noci e miele. Si tratta di una ricetta perfetta da fare per aperitivo o antipasto con gli amici. Si prepara alla velocità della luce, fa scena ed è squisita. Poche mosse, pochi ingredienti ed un risultato super. Ingredienti: 1 forma di Camembert 6/7 fichi…

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Pasta, Pasta fresca, Primi, Verdure, Videoricette

Fusilli con radicchio e fonduta

(Post in collaborazione con Bennet) Sono un’amante dei formaggi; mi piacciono davvero molto e li utilizzo davvero in moltissime preparazioni, oltre a mangiarli così in purezza. Oggi ho utilizzato l’Asiago Dop per preparare questo primo piatto in collaborazione con Bennet: fusilli con radicchio e fonduta. Si tratta di un primo piatto corposo e gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia. Potrebbe essere anche una valida idea per il primo di Natale.  Ho utilizzato i Fusilli Freschi a marchio Bennet che ben si prestano a questa preparazione. Hanno una forma che racchiude bene la fonduta di formaggio ad ogni forchettata. Pochi ingredienti…

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Antipasti, Pasqua, Stuzzichini, Videoricette

Torta salata con asparagi e uova di quaglia

(Post in collaborazione con Bennet) Eccoci con il nuovo appuntamento con le videoricette Bennet, questa volta la ricetta è proprio adatta per le gite fuori porta di questi giorni: torta salata con asparagi e uova di quaglia. Sperando che il tempo sia clemente in questi giorni, non c’è nulla di meglio di un picnic all’aria aperta e le torte salate sono da sempre le protagoniste nei pranzi all’aperto. Come sapete io amo le torte salate e ne ho preparate davvero di tutti i tipi, essendo state anche il tema del mio primo libro. Protagonisti di questa ricetta sono gli asparagi,…

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