Regali di Natale per chi ama cucinare

22 Novembre 2021 di marta Lascia un commento

Siete a corto di idee per i regali di Natale? Ecco un piccolo elenco di regali di natale per chi ama cucinare, sono consigli per tutte le tasche. Dico sempre che per i regali di Natale (e non solo) non devono necessariamente costare tanto, l’importante è che siano davvero pensati apposta per la persona alla quale si regalano. Qui trovate un mio personale elenco di consigli, io cucino da tantissimi anni e ho cercato di elencare dei regali per chi ama cucinare utili ma non scontati. Microplane Si tratta della grattugia da cucina che proprio non può mancare a chi…

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Antipasti, Pesce

Ringo di tartare di gamberi con caviale e stracciatella

16 Dicembre 2020 di marta Lascia un commento

Longino & Cardenal mi ha chiesto di preparare una ricetta di Natale con alcuni dei prodotti presenti nel suo shop e io ho deciso di preparare questo antipasto natalizio: ringo di tartare di gamberi con caviale e stracciatella di burrata. Nello shop di Longino & Cardenal trovate dei prodotti di altissima qualità, eccellenze da tutto il mondo che potete acquistare facilmente e vi saranno spediti direttamente a casa. Soprattutto per il menu di Natale troverete davvero tantissime cose.Per questo antipasto di natale ho utilizzato i seguenti prodotti. Per questo antipasto di natale ho utilizzato i seguenti prodotti: Gamberi rossi di…

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Antipasti

Crostatine con salmone e robiola: Natale da Barazzoni

10 Dicembre 2020 di marta Lascia un commento

(post in collaborazione con Barazzoni) Sappiamo tutti che questo Natale sarà un po’ anomalo ma appunto per questo, non devono mancare decorazioni e buon cibo. Cerchiamo di creare un’atmosfera di festa a partire da una ricetta di Natale: crostatine con salmone e robiola. Sono stata da Barazzoni, nello store di Busto Arsizio, alla ricerca di idee regalo e alla ricerca dell’attrezzatura per fare una ricetta per l’antipasto di Natale. Tutti conosciamo Barazzoni per le pentole di qualità che vengono prodotte dal 1903. Made in italy e passione per la qualità sono due delle caratteristiche più importanti delle pentole di questa…

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Natale, Pasta fresca, Primi

Trofie integrali con salmone e melagrana

27 Dicembre 2018 di marta Lascia un commento

(Post in collaborazione con Bennet) Siete in cerca di qualche ricettina per Capodanno? Avete già deciso come festeggiare? Noi non so cosa faremo ma di sicuro saremo noi tre e cucineremo qualcosa di speciale per festeggiare il nuovo anno che sta per arrivare, sperando che sia carico di felicità. Intanto vi vengo in aiuto con queste trofie integrali con salmone e melagrana perché sono perfette da preparare per Capodanno, visto anche che la melagrana dovrebbe portare fortuna. Non sono scaramantica ma non si sa mai. Per questo primo piatto ho utilizzato dei prodotti a marchio Bennet: Trofie integrali Vivisì e…

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Antipasti, Natale, Stuzzichini

Pancake con castagne, lardo, miele e champagne

19 Dicembre 2018 di marta Lascia un commento

(Post in collaborazione con Millésima) Siamo davvero alle porte del Natale, sono iniziati i vari brindisi per gli auguri e continueranno ancora per molti giorni. Oggi vi aiuterò a non arrivare impreparati a questo magico periodo consigliandovi una ricetta perfetta per un brindisi e delle bollicine speciali. Vi parlo infatti di Millésima, un’attività commerciale dove acquistare vini pregiati italiani e francesi e vi darò la ricetta dei pancake con castagne, lardo, miele da accompagnare a delle bollicine. In questo modo potrete avere un perfetto aperitivo di Natale in poche mosse. Millésima è un sito che vanta più di 2.500.000 bottiglie,…

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Antipasti, Lievitati, Natale

Torta salata con baccalà e scarola

14 Dicembre 2018 di marta Lascia un commento

(Post in collaborazione con Dolcidee) Il baccalà è il re delle feste Natalizie. Devo dire che ho iniziato ad apprezzarlo negli ultimi anni perché prima non era nelle mie corde. Anche a voi capita di cambiare i gusti nel corso degli anni? Ci sono alcune cose che prima non mangiavo mentre adesso adoro. Oggi vi ho preparato questa torta salata con baccalà e scarola e devo proprio dire che è buonissima. È arricchita con olive taggiasche e cipolle ed è davvero andata a ruba. Per questa ricetta ho utilizzato il baccalà già ammollato ma se avete tempo e voglia potete…

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Dolci, Natale, Torte

Stelline di cioccolato con caramello

9 Dicembre 2018 di marta Lascia un commento

(Post in collaborazione con Dolcidee) Avete iniziato con le merende di Natale? Noi siamo appena rientrati dal mare e ci siamo buttati a capofitto nel Natale. Oggi abbiamo fatto l’albero e organizzato un po’ di merende, aperitivi e festeggiamenti vari. È arrivato il periodo più frenetico dell’anno! Niente paura però, oggi vi presento una ricetta super facile che vi risolverà non poche situazioni: stelline al cioccolato con caramello. Le ho preparate con la Torta Ciobar. Sono un’ottima soluzione per preparare un dolce goloso in pochissimo tempo. Perché si sa, il periodo natalizio è fatto per avere il forno acceso e…

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Dolci, Dolci al cucchiaio, Natale

Crema di mascarpone con briciole di panettone

20 Dicembre 2017 di marta Lascia un commento

Il panettone e il pandoro sono il must di questi giorni di festa, oggi ho voluto preparare una crema di mascarpone con briciole di panettone che è un modo alternativo sia di servire il panettone (o il pandoro se preferite), sia un modo per recuperare gli eventuali avanzi. Utilizzo infatti solo delle grosse briciole quindi possiamo utilizzare o il fondo delle briciole che vi avanza o magari una singola fetta che ha perso un po’ di freschezza. Il panettone verrà scaldato in padella quindi recupererà la sua fragranza. La crema di mascarpone con briciole di panettone è anche una bella…

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