Trofie integrali con salmone e melagrana

(Post in collaborazione con Bennet) Siete in cerca di qualche ricettina per Capodanno? Avete già deciso come festeggiare? Noi non so cosa faremo ma di sicuro saremo noi tre e cucineremo qualcosa di speciale per festeggiare il nuovo anno che sta per arrivare, sperando che sia carico di felicità. Intanto vi vengo in aiuto con queste trofie integrali con salmone e melagrana perché sono perfette da preparare per Capodanno, visto anche che la melagrana dovrebbe portare fortuna. Non sono scaramantica ma non si sa mai.

Per questo primo piatto ho utilizzato dei prodotti a marchio Bennet: Trofie integrali Vivisì e burro Bennet.

Come sempre trovate sia la videoricetta che la ricetta più in basso.

Potete anche utilizzare un pesce diverso dal salmone, ad esempio potete usare della rana pescatrice o del tonno. Si tratta di una ricetta semplice che potete preparare anche per molte persone.

Come antipasto potete servire i sempre classici crostini di pane con il salmone affumicato e a seguire un secondo di pesce leggero.

Non dimenticatevi di brindare con delle bollicine!