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#stuzzichini

Antipasti, Brunch, Stuzzichini

Torta arrotolata di pasta fillo e zucchine

La torta arrotolata di pasta fillo e zucchine è una torta che mi risolve sempre un sacco di aperitivi perché si prepara velocemente utilizzando le zucchine crude. La pasta fillo è una pasta croccante di origine greca ma che si trova anche spesso nella cucina marocchina e tunisina come pasta brick. Croccante e golosa può dar vita a numerosi stuzzichini. Io preparo spesso dei fagottini ripieni di formaggio che si mangiano caldi e vanno sempre a ruba. In estate preparo spesso questa versione di torta salata da mangiare fredda. Uso sempre le zucchine abbinate alla feta ma voglio provare a…

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Antipasti, Bevande, Stuzzichini

Aperitivo con Rustica San Carlo

(Post in collaborazione con San Carlo.) Il momento dell’aperitivo è quello che preferisco. Soprattutto quando arriva la bella stagione, è bello chiudere la giornata in relax, sorseggiando un aperitivo e mangiando qualcosa di sfizioso. Oggi vi parlo di uno speciale aperitivo con Rustica San Carlo. In questi giorni e fino al 9 Giugno potrete guardare il video durante il quale uno uno Chef ed un Bartender si diletteranno per preparare aperitivi dagli abbinamenti perfetti. Ricette sfiziose a base di Rustica San Carlo abbinate a cocktail d’effetto. Potrete anche partecipare al concorso che vi permetterà di vincere un aperitivo a casa…

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Brunch, Pesce, Piatti unici

Sandwich con salmone, avocado e pepe rosa. Ed un nuovo modo di fare la spesa da Carrefour.

Sono un po’ emozionata a scrivere il primo post sul nuovo sito. Come lo trovate? A me piace tantissimo e sono molto orgogliosa del risultato ottenuto.Da amante dei panini, ho voluto aprire il nuovo sito proprio con un godurioso sandwich con salmone, avocado e pepe rosa. Ma andiamo con ordine, perché le cose di cui parlarvi sono molte. Qualche settimana fa ho visitato il nuovo Carrefour di Milano in via Bezzi. Si tratta di un supermercato gourmet dove potete trovate tutte le eccellenza italiane e non. Vi sembrerà di fare la spesa in un grosso mercato. In ogni reparto troverete angoli…

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Brunch, Secondi

Uovo pochè

uovo pochè

Uno dei comfort food per eccellenza: l’uovo. Non so perché ma lo preparo spessissimo quando sono sola, come coccola solo per me. L’uovo pochè è davvero qualcosa di straordinario, morbido e avvolgente. Sembra difficile da preparare ma non lo è. L’ho servito su del pane tostato condito con sale, pepe e olio buono. S T R E P I T O S O. Sì, ho fatto il bis Ingredienti (per 1): 1 uovo un goccio di aceto due fette di pane olio evo sale pepe erba cipollina a piacere Fate tostare le fette di pane e conditele con olio, sale…

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