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Polpette di carne e pecorino con crema di fave

(Post in collaborazione con Bennet) Le polpette mettono sempre tutti d’accordo, non credete? Oggi ho preparato queste polpette di carne e pecorino con crema di fave per festeggiare l’inizio della Primavera. Inizia la stagione delle fave, dei piselli, degli agretti e di tutte le verdure primaverili che io adoro. Non solo, inizia anche la stagione delle gite fuori porta. Queste polpette sono buone sia calde che fredde e quindi vanno benissimo anche per i primi picnic, magari in vista del lungo weekend pasquale che arriverà a breve. Ho utilizzato due prodotti a marchio Bennet: uova Bennet Bio e Pane di…

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Secondi, Verdure, Videoricette

Polpette di ceci e zucchine

(Post in collaborazione con Bennet) Le polpette sono sempre una buonissima idea. Io le faccio quasi sempre al forno anche se, inutile dirlo, fritte sono sempre più buone. Però, un po’ perché friggere in casa non è il massimo per l’odore, un po’ che siamo sempre tutti a dieta, ecco che il forno è un ottimo compromesso. Le polpette di ceci e zucchine sono tra l’altro anche abbastanza leggere oltre ad essere molto buone. Queste polpette sono anche molto veloci da preparare. Io ho sempre in dispensa i ceci precotti e anche le zucchine non mancano quasi mai, soprattutto in…

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Carne, Secondi, Stuzzichini

Polpette di carne con zucchine e limone

Alzi la mano chi non ama le polpette. Mi sembra di non vedere nessuno all’orizzonte, vero? Le polpette piacciono sempre a tutti e oggi ne ho sperimentato un tipo nuovo, ovvero le polpette di carne con zucchine e limone. Le ho preparate una sera di queste e sono andate a ruba. Vi spiego anche perché dovete assolutamente provare queste polpette di carne con zucchine e limone: sono veloci da fare profumate e leggere non hanno molte calorie perché cotte in forno hanno il contorno incorporato quindi perfetti per far mangiare le verdure ai bambini senza obiezione Che dite? Vi ho…

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