Halloumi grigliato marinato con miele, limone e timo
Ho scoperto da poco l’halloumi grigliato e lo adoro. L’ho preparato con una marinatura fatta con miele, limone e timo e il risultato è davvero pazzesco. Si forma una crosticina dolce e si sentono tutti i profumi del timo e del limone. Sarà un must per questa estate, da servire come antipasto/ aperitivo o come piatto unico, abbinato a verdure o insalate. Cos’è l’halloumi L’halloumi è un formaggio greco tipico dell’isola di Cipro a base di latte di capra e pecora. Si tratta di un formaggio che trovate sotto forma di panetto (ricorda il tofu come forma) e che è…
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