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Antipasti, Stuzzichini

Aperitivo veloce: patè con pomodori secchi e olive

In questo periodo sono stata molto in giro ed è anche dall’inizio dell’anno che non sto molto bene. Ho davvero voglia che arrivi la Primavera, ho voglia di aperitivi sul terrazzo, luce fino a tardi e di un po’ di spensieratezza. Mi piace organizzare un aperitivo veloce dell’ultimo minuto, si invitano gli amici, si fanno quattro chiacchiere davanti ad un bicchiere di vino e la giornata migliora, altroché se migliora. Quindi ho sempre le mie ricette salva tempo per poter organizzare un aperitivo veloce. Avevo postato un po’ di tempo fa le rillettes di sgombro, oppure questi stuzzichini a base di…

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Antipasti, Stuzzichini

Aperitivo di fine estate

Oggi per me si ricomincia. Vacanze archiviate e molta voglia di rimettermi al lavoro. Con Settembre (e ormai ci siamo quasi) inizia un nuovo anno con nuovi progetti, sogni da realizzare e cose da fare. Rimarrà sempre il mese dell’inizio della scuola e come ogni anno compro un quaderno nuovo e delle penne colorate per annotare ricette, idee e molto altro. Sarà un mese frenetico ed è bello partire super carichi e rilassati. Ci saranno anche dei viaggi già da Settembre per non perdere l’abitudine, prima Malaga e poi Parigi. Ovviamente condividerò con voi tutto il possibile, io sono già…

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Antipasti, Bevande, Stuzzichini

Aperitivo con Rustica San Carlo

(Post in collaborazione con San Carlo.) Il momento dell’aperitivo è quello che preferisco. Soprattutto quando arriva la bella stagione, è bello chiudere la giornata in relax, sorseggiando un aperitivo e mangiando qualcosa di sfizioso. Oggi vi parlo di uno speciale aperitivo con Rustica San Carlo. In questi giorni e fino al 9 Giugno potrete guardare il video durante il quale uno uno Chef ed un Bartender si diletteranno per preparare aperitivi dagli abbinamenti perfetti. Ricette sfiziose a base di Rustica San Carlo abbinate a cocktail d’effetto. Potrete anche partecipare al concorso che vi permetterà di vincere un aperitivo a casa…

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Antipasti, Piatti unici, senza glutine, Stuzzichini

Aperitivo perfetto con Aliexpress

Come mi piace invitare a casa gli amici, stappare una bottiglia di vino e mangiucchiare qualcosa chiacchierando. Le ore passano sempre velocemente tra risate e relax. A volte non si ha sempre voglia di preparare cene importanti e quindi ben vengano degli stuzzichini da condividere in compagnia. Oggi vi do qualche consiglio per un aperitivo perfetto con Aliexpress, dove ho preso dei prodotti davvero carini per preparare il mio aperitivo. Quest’anno è il loro settimo anniversario e quindi dal 21 al 30 Marzo ci sono una serie di streaming live. 60 show in 7 lingue diverse. Anche io faccio parte…

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Antipasti, Estate, Ricette vegetariane, Stuzzichini

Aperitivo estivo: bocconcini di primosale e peperoni al forno

Estate vuol dire anche aperitivi. Le giornate sono più lunghe, si ha più voglia di fare tutto e di stare in compagnia.Io sono ancora in attesa di trovare la mia casa ideale con un bel terrazzo dove poter fare lunghi aperitivi all’aperto. Per il momento ci accontentiamo di stare al chiuso ma non rinunciamo al relax di un aperitivo, magari accompagnato a delle bollicine fresche. La proposta di oggi per l’aperitivo è semplice ma sfiziosa. Ci vuole molto tempo per preparare i peperoni ma, se li preparate il giorno prima, il vostro aperitivo sarà pronto in un batter d’occhio. Ingredienti…

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1-One, Antipasti, Moda, Pesce, Stuzzichini

Spiedini di gamberi marinati per un aperitivo estivo ed un outfit perfetto

L’estate fa venire voglia di stare all’aria aperta. L’ideale sarebbe abitare al mare ed avere la fortuna di fare ogni sera un aperitivo accompagnati dalla brezza marina.Oggi vi parlo di moda e di cibo. Per un aperitivo davanti al mare vi consiglio un bellissimo abito lungo 1-One, indossato con delle infradito, un cappello di paglia e siete pronte per il gusto relax.Nel frattempo potete gustare degli spiedini di gamberi marinati al lime! Buoni caldi, tiepidi ed anche freddi. Ingredienti (per 4):300 gr di gamberi da pulire2 limeprezzemoloolio evosale Pulite i gamberi togliendo testa coda e guscio. Praticate un taglio lungo…

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Primi

Una pasta semplice e un aperitivo molecolare

L’altra sera avevo a disposizione delle zucchine piccole da fiore, lo so, lo so che è presto…ma avevo bisogno dei fiori per degli scatti fotografici e quindi non potevo buttare le zucchine…no? 😉Ho fatto quindi una pasta semplicissima…con cipollotto, zucchine e mozzarella di bufala al rosmarino. Ingredienti (per due):180 gr di spaghetti (per me Benedetto Cavalieri)4 zucchine piccole2 cipollotti200 gr di mozzarella di bufala1 rametto di rosmarinoolio evosalepepe Pulite e tagliate il cipollotto a spicchi, fatelo rosolare qualche minuto con dell’olio e aggiungete le zucchine tagliate a fettine. Lasciate cuocere una decina di minuti. Salate e pepate alla fine.Nel frattempo…

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Antipasti, Stuzzichini

Triangolini di fillo con formaggio di capra e miele

Inizia la settimana corta di Pasqua e immagino che per tutti sia frenetica prima di abbandonarci a qualche giorno di relax. Per i più fortunati quest’anno c’è un ponte lunghissimo. Io in realtà lavorerò ma sicuramente lo farò più in relax. Chissà se riuscirò a trovare il tempo di sistemare un po’ di vecchi post del blog, lo dico sempre e non trovo mai tempo. Se siete sempre di corsa come me ma volete preparare un super aperitivo vi consiglio questi triangolini di fillo con formaggio di capra e miele. Il momento dell’aperitivo è quello che preferisco, ci si prende tempo,…

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