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Il mio anno con Cukò: impressioni e consigli

Dopo un anno si conclude la mia collaborazione con Cukò, fatta di ricette e videoricette.Come ben sapete Cukò è la cooking machine di Imetec che diventerà il vostro miglior aiuto in cucina.Io mi sono occupata delle ricette per i bambini e devo dire che Cukò mi ha davvero aiutato. La cosa fondamentale che ho apprezzato è la cottura a vapore. Grazie a questa ho potuto cuocere le verdure per le pappe e poi le ho frullate, tutto con lo stesso attrezzo. Ecco un esempio di pappa. Con la cottura a vapore si possono preparare anche gustose polpette, evitando di friggere,…

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Bambini, Carne, Pappe, Secondi

Fettine di pollo ripiene di prosciutto e provola, fatte a vapore con Cukò

Eccoci al consueto appuntamento con le ricette per i bambini, preparate col mio famoso alleato in cucina: Cukò.Si tratta della nuova cooking machine di Imetec che trita, mescola e cuoce al posto tuo, lasciandoti del tempo libero per dedicarti ad altro.Contiene un sacco di programmi automatici che vi consentiranno di preparare dei piatti buonissimi col il minimo sforzo.Oppure, potete fare come me ed utilizzare i programmi manuali per poter sperimentare nuove ricette. Quando si tratta di bambini la cottura per eccellenza è quella a vapore. Oggi ho preparato le fettine di pollo ripiene di prosciutto e formaggio che piacciono tanto…

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Antipasti, Bambini, Bambini, Verdure, Pappe, Verdure

Cuciniamo per i bimbi: tortini di zucchine con Cukò

I bambini sono attratti dai colori e dalle forme. A volte quindi basta un po’ di fantasia per far mangiare loro la verdura senza troppe proteste.Come dico sempre, io sono fortunata in quanto Giuditta mangia tutto. Certo è che, più i cibi sono divertenti, più li mangia volentieri. Anche questa volta ho usato il mio alleato in cucina, Cukò, la nuova cooking machine di Imetec che cucina per voi.Vi dirò che è molto comodo non dover controllare le cotture come sul fuoco tradizionale. Cukò cucina e voi potete fare altro. Ingredienti (per 4):3 zucchine (circa 400 gr)60 gr di robiola1…

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Bambini, Cioccolatini, Dolci, Pappe, Torte

Crema di nocciole fatta in casa per una buonissima crostata al burro salato

Fare la crema di nocciole fatta in casa è una soddisfazione bellissima! Questo è stato il mio primo tentativo ed il risultato mi ha entusiasmato. Rischiavo di finire il barattolo a cucchiaiate.Ho usato il mio grande alleato in cucina: Cukò, la cooking machine di Imetec. Credetemi, fare la crema di nocciole in casa per i vostri bimbi è una bellissima idea. Solo ingredienti sani e genuini. Con le dosi che vi descrivo ne sono venuti due barattoli che ho usato per fare una crostata grossa, una miniporzione e numerose cucchiaiate mangiate direttamente dal vasetto. Comunque, non siate parchi nel guarnire…

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Pappa con pastina, cavolfiore e ricotta. Con Cukò.

Preparare questa pappa mi ha creato molta nostalgia! Mi è tornata la voglia di avere un bimbetto piccino per casa.Si tratta di una pappa adatta a bambini di 8 mesi circa.L’ho preparata con Cukò, la cooking machine di Imetec. Per quanto riguarda la preparazione delle pappe è davvero comodo perché ha la cottura a vapore e potete tritare le pietanze a seconda dei mesi del bambino. La ricetta che vi presento è fatta con il brodo di verdure senza sale perché a quest’età i bambini non lo assumono ancora. Crescendo però potrete benissimo utilizzare un brodo fatto con il dado…

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Bambini, Verdure, Carne, Pappe, Secondi, Verdure

Sformato di spinaci e pollo

Ero alla disperata ricerca di un modo alternativo di cucinare il pollo. Mi è venuta così l’idea di preparare uno sformato, visto che avevo anche delle verdure e della ricotta.Io impazzisco per gli sformati in genere e quindi mi è piaciuto molto.Buono, sano e veloce da fare. Ingredienti: 500 gr di spinaci1 petto di pollo100 gr di ricotta1 uovoolio evosalepepe Lessate gli spinaci al dente in abbondante acqua salata. Scolateli e schiacciateli bene in modo che perdano l’acqua in eccesso.In una padella antiaderente fate rosolare brevemente il pollo tagliato a dadini con un filo d’olio evo. Regolate di sale.Mettete nel…

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Farfalle con cavoletti di bruxelles e prosciutto

Tornano le ricette per i bimbi preparate con l’aiuto di Cukò, la cooking machine di Imetec. Oggi ho preparato delle farfalle con cavoletti di Bruxelles e prosciutto.Grazie a Cukò si prepara una pasta “risottata” senza però bisogno di seguirla passo a passo.Insomma, voi inserite gli ingredienti e potete andare a fare altro. Farà tutto il vostro Cukò per voi. Inutile dire la comodità di questa cottura soprattutto avendo dei bimbi in casa che richiamano l’attenzione. Ingredienti (per 2 adulti e un bimbo):200 gr di farfalle6 cavoletti di bruxelles3 fettine di prosciutto crudosale420 gr di acquaolio evo Pulite i cavoletti di…

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Fiori di hamburger!

Eccoci con un’altra ricetta per i più piccini che non vogliono smettere di giocare anche a tavola. Si tratta di hamburger con la verdura all’interno, cotti a vapore e quindi morbidissimi e decorati in un modo molto carino.Anche questa volta il mio alleato in cucina è stato Cukò, la cooking machine di Imetec. Per la cottura a vapore è ormai il mio must e quando cucino per i bambini è la cottura che prediligo.Senza contare che grazie a Cukò cucinerete senza sporcare pentole e cucina! Ingredienti (per 3/4):400g di carne macinata magra2 carote piccole più 1 per decorare6 fettine di…

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