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#mandorle

Pasta, Pesce, Primi

Pasta con pesce spada e pesto di mandorle

I primi piatti estivi danno sempre molta soddisfazione. Anzi, diciamo pure i primi piatti in generale. Mangio poco la pasta ma quando la mangio mi chiedo come mai io non la prepari più spesso. Oggi ho preparato una pasta con pesce spada e pesto di mandorle. Si prepara in pochissimi minuti ed avrete un risultato buonissimo. Si tratta di un primo piatto adatto anche ad una cena più formale. Insomma, quando volete fare bella figura. I primi piatti con il pesce sono sempre molto buoni e li preparo più spesso d’estate. Cucinare il pesce crea sempre un po’ di odore…

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Dolci, Videoricette

Financier alla fragola primaverili

(Post in collaborazione con Bennet) I Financier alla fragola sono dei dolcetti di origine francese a base di mandorle. Come tutti i dolci francesi che si rispettino, il burro è fondamentale e si sente. Inutile dire che il gusto della mandorla abbinata alla fragola e al burro danno vita ad un dolce davvero spaziale. I finacier alla fragola hanno il vantaggio di essere velocissimi da fare e poi io li trovo anche dei dolcetti molto eleganti. Potete farli nella classica forma rettangolare ma, se non avete lo stampo, andranno bene anche rotondi. Trovo che siano un dolce perfetto da preparare…

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Antipasti, Primi

La frutta secca ingrediente perfetto per realizzare tante gustose ricette

Un primo piatto, un secondo, un dolce, trovano nella frutta secca di qualità la giusta ispirazione in cucina (Post sponsorizzato) La frutta secca è un ottimo ingrediente per preparare gustose ricette. In realtà questo prezioso alimento si rivela perfetto anche se mangiato da solo, nella maniera più semplice, come spezza-fame a metà mattinata o per garantirsi un’ integrazione quando si pratica attività fisica. Dall’elevato potere nutrizionale la frutta secca dovrebbe essere consumata quotidianamente, e con una certa regolarità, senza però eccedere ed andare oltre le dosi consigliate. E’ sufficiente una manciata al giorno magari alternando noci, mandorle, pistacchi o altro…

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