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Antipasti, Frutta, Stuzzichini

Ricette con i fichi

Non ho ancora capito se amo o meno Settembre. A volte mi intristisce ed altre mi fa sentire un po’ ancora in vacanza e un po’ con l’entusiasmo del rientro. C’è una cosa però che amo di Settembre: i fichi. Non sono molti anni che li mangio, prima non mi piacevano. I strani casi della vita dove i gusti cambiano drasticamente. In questo post raccolgo un po’ di ricette con i fichi. Partiamo con gli antipasti: Nella foto in apertura ci sono dei bocconcini di fichi con prosciutto crudo e grana. Si preparano in pochissimi minuti. Ingredienti: 8 fichi 4…

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Lievitati, Pizza

Pizza fichi e salame

(post in collaborazione con Bennet) Non so perché esista il detto “mica pizza e fichi” perché la pizza con i fichi è una cosa buonissima. Se poi parliamo di pizza fichi e salame, allora non ce n’è per nessuno. Ho adorato questa pizza, l’ho già rifatta più volte e sparisce in pochissimo tempo. Fino a qualche anno fa non amavo i fichi, ora li adoro, soprattutto se abbinati al salato. La loro stagione non è molto lunga per cui godiamoceli finché ci sono. Ho preparato questa pizza fichi e salame utilizzando due prodotti a marchio Bennet: la farina di tipo…

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Dolci, Frutta, Torte

Crostata al cioccolato con fichi

Settembre: tempo di fichi. Io li adoro e ho la fortuna (o sfortuna) di avere un albero nel cortile dell’ufficio quindi potete immaginarvi come siano le mie pause pranzo. Se poi ci aggiungiamo cioccolato e crema pasticcera, direi che il risultato è davvero goloso. Questa crostata al cioccolato con fichi è perfetta per merenda o a fine pasto. Chi sa dire di no al cioccolato? Nessuno. La ricetta la trovate, con le foto passo a passo, sul portale Dolcidee.

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