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Frutta

Dolci, Frutta, Torte

Tortine morbide con lamponi e mandorle

Quello che mi piace di Settembre è che ci si può godere ancora il caldo ma appena cala un po’ la temperatura diventa un piacere accendere di nuovo il forno.Questo sarò un weekend frenetico ed importante. Venerdì un bell’evento alla Festa della Rete e poi si parte per la Puglia per un super matrimonio Sono già emozionata e spero tanto di poter rivedere la Puglia con un meraviglioso sole. Dovunque passerete il weekend questa è una ricetta che non vi deluderà. Veloce, gustosa e facile da fare. Ve la spiego passo a passo sul portale Dolcidee. Troverete foto e spiegazioni…

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Dolci, Dolci al cucchiaio, Estate, Frutta

Crema estiva con pesche e lamella di mandorle

I dolci al cucchiaio sono i più sfiziosi, soprattutto d’estate. Questi bicchierini si preparano velocemente e sono davvero buoni. Li ho preparati con le pesche e le mandorle a lamelle ma potrete sbizzarrirvi con la frutta che più vi piace.Già penso di prepararli con albicocche e nocciole. La ricetta la trovate, passo a passo, sul portale dolcidee. Questo il link diretto.

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Estate, Frutta

Pesche con limone e menta

Pesche con limone e menta

La frutta estiva e primaverile è quella che preferisco. Aspetto ansiosa tutto l’inverno in attesa delle prime fragole, ciliegie, per arrivare alle mie amate prugne e pesche. In estate non sempre si ha voglia di mangiare dolci pesanti quindi la frutta è una buonissima idea per concludere un pasto o per una fresca merenda. Sono ufficialmente nel mio periodo “menta e limone”, li metterei persino nel cappuccino. Scherzi a parte, nel cappuccino magari no ma nelle pesche menta e limone ci stanno benissimo. Provate e poi ditemi. Ingredienti: 2 pesche gialle 1/2 limone 4/5 foglie di menta scorza di limone…

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Antipasti, Brunch, Frutta, Stuzzichini

Sfogliatine alle Mele Pink Lady®, chevre e sale nero

Finalmente è arrivato il tempo dei pranzi all’aperto, dei picnic e delle grigliate in terrazzo. Sì, questa è proprio la stagione che più amo. Adoro soprattutto fare i picnic, la mia bimba adora correre negli spazi aperti e quindi un picnic è sempre una buona idea. Oggi ho pensato di mettere nel nostro cestino qualche Mela Pink Lady® e di preparare delle sfogliatine un po’ insolite unendo il gusto dolce delle Mele Pink Lady® a quello pungente dello Chevre. Ingredienti: 1 Mela Pink Lady® 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di Chevre Una noce di burro Sale nero Lavate la mela Pink…

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Carne, Formaggio, Frutta, Verdure

Cortilia ed uno sconto per voi

Chi mi segue sui social network sa che sto provando il servizio di Cortilia. Si tratta di un mercato agricolo on line dove poter comprare verdure, carni, formaggi e molto altro provenienti dalle cascine vicine.Io sto utilizzando un abbonamento con la cassetta mista di frutta e verdura per due persone. Inutile sottolineare la comodità di ricevere la spesa a casa. Voi decidete il giorno, la fascia oraria e Cortilia vi avvisa qualche giorno prima sull’orario confermato di consegna. La cosa che mi piace dell’abbonamento è che Cortilia decide per me cosa consegnarmi (tranquilli, se non vi piace qualcosa si può…

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Dolci, Frutta, Torte

Sfogliata di mele

Una torta di mele è sempre un’ottima idea. La casa si profuma di un magnifico profumo che sa di relax e di famiglia.Non so quante versioni ne esistano e ogni volta la torta di mele è sempre buona. Questa che vi presento è una torta di mele dell’ultimo minuto, quella che si può fare in emergenza da ospiti per il tè! Solitamente tengo della pasta sfoglia in freezer, pronta o homemade è sempre un ottimo aiuto in cucina quando si deve preparare qualcosa all’ultimo momento. Si scongela in un attimo ed è subito pronta all’uso. Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia2…

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