Torta al cioccolato crunchy: croccante ed irresistibile
Preparazione
Questa torta al cioccolato crunchy è davvero irresistibile. Morbida dentro e croccante fuori. Tagliarla sarà un piacere per le orecchie e assaggiarla sarà un piacere per il palato.
Si tratta di una torta al cioccolato senza burro e con pochi grassi, perfetta da servire sia come merenda che come dolce di fine pasto. Pochi e semplici ingredienti per un risultato che vi stupirà e che piacerà davvero a tutti. Il burro viene sostituito dallo yogurt e avrete una torta super morbida dentro ma croccante fuori.
Torta al cioccolato crunchy: ricetta
Pronti per preparare una merenda strepitosa? Ecco cosa vi servirà per fare questa torta al cioccolato.
Ingredienti
Torta al cioccolato crunchy
Procedimento
- Mettete le uova con lo zucchero in una terrina, mescolate con un frullatore ad immersione e poi aggiungete anche lo yogurt, sempre mescolando.
- Setacciate la farina con il lievito ed il cacao, uniteli al composto, frullando sempre con il frullatore ad immersione. Unite il sale ed in ultimo l’olio di semi, è importante che sia ben amalgamato al composto.
- Versate l’impasto nella tortiera quadrata rivestita di carta forno. Infornate a 180°C per 50 minuti.
- Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria o in microonde. Versate il cioccolato fuso sui cornflakes.
- Sfornate la torta, fate raffreddare e ricoprite con il composto di cioccolato e cornflakes.
Io ho servito questa torta al cioccolato croccante tagliata a cubetti, è pratica e semplice da mangiare in questo modo.
Torta al cioccolato crunchy: versione bianca
Se volete preparare una torta al cioccolato bianco, potete preparare una semplice torta allo yogurt. Seguire sempre questa ricetta ma omettete il cacao amaro e utilizzate 250 g di farina 00.
Come copertura utilizzate il cioccolato bianco sciolto, da mescolare con i cornflakes. Gli amanti del pistacchio posso preparare una copertura a base di crema di pistacchi e cornflakes, avrete una torta davvero super golosa ed anche originale. Come sempre in cucina, via libera alla fantasia.
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Qui trovate la video ricetta:
