Crema al cacao e acqua

La crema al cacao e acqua è stata una vera e propria scoperta. Si tratta di una crema golosa e vellutata, perfetta da gustare al cucchiaio ma anche spalmata sul pane o su dei biscotti.

È fatta di soli tre ingredienti: cacao amaro, acqua e dolcificante. Io ho utilizzato l’eritritolo che non ha calorie (lo compro su Amazon -link affiliato) ma potete usare anche il miele o lo zucchero.

Avrete una simil nutella:

• senza grassi
• senza zuccheri aggiunti
• con pochissime caloria

Ogni volta che avete voglia di un dolce sano e goloso, vi basterà avere in dispensa del cacao amaro. Non so voi ma io è una di quelle cose che ho sempre, insieme alla farina. Basterà questo ingrediente, dell’acqua ed un dolcificante a piacere.

Crema al cacao e acqua: ricetta

Come detto, la ricetta e il procedimento sono davvero semplici, vi basterà solo un buon frullatore ed il gioco è fatto, in pochi minuti avrete un dolce goloso e sano pronto da gustare.

Procedimento

1. Mettete nel frullatore il cacao amaro, unite l’eritritolo oppure il dolcificante a piacere. Unite anche l’acqua e frullate fino ad ottenere una crema vellutata e morbida.
2. Versate la crema al cacao e acqua in un barattolo di vetro e gustate.

Qui trovate anche la video ricetta:

Come conservare la crema di cacao

Potete conservare questa crema morbida al cacao in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente in frigorifero, per 4-5 giorni ma vedrete che finirà prima.

Amate i dolci al cucchiaio? Ecco le ricette

Scoprite qualche idea diversa per preparare dei buonissimi dolci al cucchiaio:

• tiramisù con crema di nocciole
• cheesecake cremosa al bicchiere con fragole
• tortino al cioccolato dal cuore morbido