Flan di piselli e un abito 1-One
Anche oggi una ricetta, il flan di piselli, ispirata ai colori di un abito 1-One. 1-One è un brand che si ispira alla gioia di vivere e che fa delle stampe e dei colori le caratteristiche principali.
Sulla pagina Facebook potrete scoprire tutta la collezione ed essere sempre aggiornati su eventi, redazionali e persone che indossano questi abiti.
L’abito di oggi è un abito a bambola, con stampa microgioielli. Divertente, colorato e adatto a molte occasioni. Bellissimo, vero?
Sapete che mi divido tra cibo e moda, si può dire che siano la mia vita. Voi amate la moda?
Come si prepara il flan di piselli
Il flan di piselli è un perfetto antipasto primaverile dal gusto delicato. Per un tocco in più potete servirli con della pancetta rosolata in accompagnamento, oppure, per una versione più delicata, una fonduta di ricotta e pepe nero.
Ingredienti (per 4):
300 g di piselli sgranati
150 g di ricotta vaccina
1 uovo
1 manciata di parmigiano grattugiato
scalogno
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Lessate i piselli e poi ripassateli in padella con un filo d’olio e un po’ di scalogno. Potete anche farli cuocere direttamente in padella con due dita di brodo. Fateli intiepidire e frullateli.
Aggiungete la ricotta, l’uovo sbattuto e il parmigiano.
Regolate di sale e pepe e riempite degli stampini monodose imburrati per 2/3.
Fate scaldare il forno a 180° e cuocete i tortini per circa 25 minuti.
Sformate e servite tiepidi.
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