Per l’estate vuol dire torte salate. Comode, buone e adatte a qualsiasi occasione: aperitivi, antipasti, pranzi e gite fuori porta. Oggi ho preparato una gallette integrale con peperoni arrosto. Si tratta di una torta salata ai peperoni super semplice da fare. Io l’ho preparata con dei peperoni che avevo fatto arrosto ma potete usare qualsiasi vedura. Certo, in estate io vi consiglio i peperoni, se non ora, quando? Li preparo spesso arrosto perché rimangono super leggeri e digeribili. Senza nulla togliere ai peperoni in padella con cipolla e olio extravergine di oliva, ovviamente :). Come preparare la gallette integrale con…