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Pesce, Piatti unici

Poke con tonno e avocado

Quando ho poco tempo per cucinare ma ho voglia di qualcosa di buono e salutare, preparo il poke con tonno e avocado. Utilizzo i filetti di tonno sott’olio in vetro, li trovo davvero molto pratici da usare (eventualmente usate anche il tonno in scatola). Il poke è un piatto di origine hawaiana a base di riso, verdure e, solitamente, pesce. Io lo amo tantissimo e quando ho poco tempo preparo il poke con tonno sott’olio. In poche mosse avrete un piatto perfetto per il pranzo in ufficio o per un pranzo veloce a casa. Spesso preparo del riso in abbondanza…

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Pesce, Piatti unici

Poke con riso integrale, tonno, avocado e semi

(post in collaborazione con Bennet) Gennaio è il mese del detox, cerchiamo di rimetterci in forma dopo le feste in vista della tanto amata primavera. Via libera quindi a piatti salutari e non troppo calorici. Oggi vi ho preparato un gustoso piatto che va molto di moda nell’ultimo periodo: poke con riso integrale, tonno, avocado e semi. Si tratta di un piatto di origini hawaiane, una ciotola di riso con sopra diversi ingredienti. Ho preparato questo piatto in collaborazione con Bennet utilizzando dei prodotti a marchio: il riso integrale e i semi di zucca. Ho abbinato poi l’immancabile avocado e del tonno…

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