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#pastasfoglia

Dolci

Ventagli di sfoglia facilissimi

I ventagli di sfoglia sono dei dolcetti che mi piacciono tantissimo. Sono super facili da fare e sono perfetti da servire con il tè ma anche come dolcetto di fine pasto. Li ho sempre adorati, quando vado in pasticceria li prendo sempre e se ho voglia di un dolce dell’ultimo minuto, li preparo a casa. Utilizzo la pasta sfoglia già pronta. Se posso però darvi un consiglio, utilizzate una pasta sfoglia abbastanza spessa. Io mi trovo bene con una marca di surgelati mentre quella fresca è sempre un po’ troppo sottile. Credo che per questo dolce sia più adatta quella…

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Dolci

Fagottini con pere e cioccolato

Ecco un altro dolce dell’ultimo minuto, di quelli da preparare quando si hanno ospiti improvvisi o si organizza una merenda lo stesso giorno. In casa mia non manca mai la pasta sfoglia ed oggi ho preparato questi fagottini con cioccolato e pere. Pochissimi ingredienti per un dolce goloso che piacerà a tutti. Il connubio pere-cioccolato è uno dei miei preferiti quindi amo molto anche questi fagottini. Come preparare i fagottini con pere e cioccolato La ricetta è semplicissima, si tratta di un dolce veloce da fare. Vediamo insieme gli ingredienti e poi vi metto sia la video ricetta che la…

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Antipasti, Stuzzichini

Torta salata al radicchio e scamorza

Una delle cose che non mi manca mai in freezer è la pasta sfoglia. Quando voglio fare una torta salata faccio io di base la pasta ma avere la pasta sfoglia in freezer può risolvere una cena dell’ultimo minuto, come nel caso di questa torta salata al radicchio e scamorza. La tengo in freezer così posso tenerla per più tempo. Inoltre, si scongela in un attimo. Nel tempo di preparazione de ripieno è già scongelata. Con la pasta sfoglia si possono fare tantissime cose, sia dolci che salate. Ad esempio si possono preparare questi rotolini di sfoglia con pesto e…

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