Le brioches di Julia Child
Era da quando sono tornata da Parigi che volevo usare i miei nuovissimi stampi da brioche. Il tempo però è sempre poco e per i lievitati ci vuole pazienza. Finalmente un weekend a casa in tranquillità ed ho subito approfittato per immergermi tra burro e farina e il tepore del forno e preparare le brioches di Julia Child. Adoro le giornate lente e tranquille trascorse in cucina. Queste brioches ve le consiglio perché sono morbidissime e davvero buone. Mangiatele subito oppure congelatele. Come preparare le brioches di Julia Child Ingredienti (per circa 10 brioches):èponge:85 g di latte tiepido20 g di…
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