La Valle degli Orti, Agrifood e la valle del fucino.

27 Giugno 2011

DSC_1018

Settimana scorsa ho avuto il piacere di fare un viaggio in Abruzzo alla scoperta delle coltivazioni di verdura per il marchio La valle degli orti.
Insieme a Chiara di Sorelle in pentola, Paola Sucato di Donna Moderna, Marta Serafini de Il corriere della sera e Marina di Ecoblog, abbiamo visitato le coltivazioni nella Valle del Fucino.


Le verdure vengono coltivate da Agrifood in questa terra che è molto fertile. La valle del Fucino infatti, era in origine un lago.
Abbiamo visto come ci sia una grossissima attenzione al risparmio energetico. Le tecniche di coltivazione sono a basso contenuto di acqua  e inoltre tutti gli scarti provenienti dalla coltivazione vengono trasformati in energia.
Le verdure vengono raccolte e subito surgelate in modo da preservarne al meglio la freschezza. Il confezionamento invece avviene nello stabilimento nestlè di Benevento.
Qui a Benevento continua il risparmio energetico; lo stabilimento infatti ha un impianto fotovoltaico importante e nel 2011 sarĂ  totalmente a impatto zero.
Inoltre, si ceca di ridurre il trasporto su gomma a vantaggio di quello su rotaia in modo da ridurre le emissioni.
Anche sul fronte packaging si sta studiando per avere maggior sostenibilitĂ .

Il paesaggio visitato è davvero molto bello.

Qui potete vedere la raccolta delle carote.

DSC_1013

e le carote appena colte, di un colore bellissimo!

DSC_1010

…ancora…i campi di finocchi:
DSC_1000

e quelli di basilico:
DSC_1022

Posti bellissimo, evviva la natura!

Social

Ultimi articoli:

  • Wrap con fogli di carta di riso e gamberi

    29 Gennaio 2024
  • Alberelli di brie con miele e noci

    04 Gennaio 2024
  • Torta di pasta fillo con feta e timo

    13 Dicembre 2023
  • Salmone al curry con spinacino

    20 Ottobre 2023

I miei libri

Scrivo per:

Instagram

Currently not connected, Please connect to instagram and try again.

Scrivi un commento

  1. Aurelia Giugno 27, 2011 at 8:00 am - Reply

    Svelato l'arcano, del tuo viaggio 🙂
    Quando le aziende si impegnano nel rispetto del territorio, e dell'energia, non può che venir fuori, qualcosa di buono.
    Ciao streghetta <3
    Aurelia

  2. Claudia Giugno 27, 2011 at 8:22 am - Reply

    Marta..quelli sono posti meravigliosi..adoro tutto l'Abruzzo!!! aspettavo una mail…ma niente..vabbè grazie lo stesso magari sarĂ  per la prossima..baci e buon a settimana

  3. Elena Giugno 27, 2011 at 10:10 am - Reply

    Che bello, gli orti sono sempre un miracolo della natura. SarĂ  stata una bella esperienza.

  4. Francesca Giugno 28, 2011 at 9:22 am - Reply

    Che meraviglia quando si tocca con mano l'agricoltura ancora così valorizzata!! Grazie per averci fatto partecipi, è davvero una bella spinta per sostenere la nostra economia agricola!!!
    Bacioni,
    Franci

  5. Marta Giugno 28, 2011 at 9:43 am - Reply

    grazie ragazze!