Arrosto di pollo con senape e zucchine al moscato
Essere una foodblogger vuol dire inventarsi un arrosto giusto per provare i nuovi cordoncini in silicone, fuxia of course! Ho preparato questo secondo piatto che mi è piaciuto davvero molto: arrosto di pollo con senape e zucchine al moscato.
Questo arrosto è nato così, aprendo il frigo e devo dire che è venuto buonissimo e che entra a far parte delle ricette di tutti i giorni!
Ingredienti:
1 petto di pollo
1 zucchina
3 cucchiaini di senape
vino moscato
sale, pepe
Tagliare il petto di pollo a fettine, posizionare le fette sovrapponendone leggermente una all’altra su della carta forno o su della pellicola. Battere la carne in modo da unire bene le fette. Salare e pepare leggermente.
Spalmare la senape sulla carne. Tagliare la zucchina con una mandolina e ricoprire la carne. Salare e pepare leggermente.
Aiutandosi con la carta da forno arrotolare la carne in modo da formare l’arrosto. Legarlo con i cordoncini in silicone.
Scaldare una pirofila, versare un po’ di olio e far rosolare bene l’arrosto da entrambi i lati finché l’arrosto non sia bello dorato.
Aggiungere un bicchiere di moscato, chiudere con un coperchio e far cuocere l’arrosto 15 minuti per lato, bagnando di tanto in tanto col sughetto.
Servire tagliando l’arrosto a fette.
Se vi è piaciuto questo arrosto di pollo con senape e zucchine, provate anche:
Adorabile ricetta (che mi invoglia a provarla quanto prima) come la foto e ovviamente i cordoncini leziosi 🙂
buonoooo!!! e che voglia di provare i cordoncini… 😉
bbbbbbbona la senape!!!!!
e bbono l'arrosto 🙂
smack! buon weekend!
guarda..mi sa che sarà il mio pranzo di oggi! ho tutti gli ingredienti :))))
Un piatto affascinante nella presentazione e delizioso al palato!!!Bacioni,Imma
devo dire che la senape (una delle mie ultime passioni) rende quasi tutto strepitoso!!!!
sei sempre molto brava
che buonoooooooooooo!
Nooooooo povero cordoncino tagliato! Delizioso l'arrostino.
Leziziando grazie!
Glo…vero che son carini??
Alice grazie, buon we anche a te
Al cuoco…fammi sapere 😉
Grazie Imma!;)
Paola…adooooro la senape 😉
Federica grazie!
franci…si che sfigaaaa 😉
Davvero delizioso e appetitosissima presentazione 🙂
Mi piace Bravissima!!
Da provare!!!
Ciao Chiara