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Antipasti, Primi

La frutta secca ingrediente perfetto per realizzare tante gustose ricette

Un primo piatto, un secondo, un dolce, trovano nella frutta secca di qualità la giusta ispirazione in cucina (Post sponsorizzato) La frutta secca è un ottimo ingrediente per preparare gustose ricette. In realtà questo prezioso alimento si rivela perfetto anche se mangiato da solo, nella maniera più semplice, come spezza-fame a metà mattinata o per garantirsi un’ integrazione quando si pratica attività fisica. Dall’elevato potere nutrizionale la frutta secca dovrebbe essere consumata quotidianamente, e con una certa regolarità, senza però eccedere ed andare oltre le dosi consigliate. E’ sufficiente una manciata al giorno magari alternando noci, mandorle, pistacchi o altro…

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Lievitati

Focaccine alle noci soffici

Questa ricetta l’ho presa dal blog (molto bello) Croce e delizia, avevo un po’ di noci già sgusciate da smaltire e ho pensato di fare queste focaccine alle noci che avevo già addocchiato da un po’. Il risultato è stato molto buono, ho seguito alla lettera la ricetta, unica mia variazione, ho spennellato con un’emulsione di acqua e olio sia prima di infornare che a qualche minuto dalla fine della cottura, così da dare quell’effetto un po’ bagnato che sulla focaccia alle noci, e non solo, mi piace molto. Questa ricetta di focaccine con le noci diventerà un must nella…

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