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Dolci

Sfoglie con marmellata di pesche e noci

Le sfoglie con marmellata di pesche e noci del Brasile sono un dolce perfetto da preparare quando si ha poco tempo, preparato con la mia cara e sempre amata pasta sfoglia. A casa mia non manca mai un rotolo di pasta sfoglia in freezer. A dirla tutta ce ne sono sempre almeno due perché trovo che sia comodissima, sia per le preparazioni dolci che per quelle salate. Di solito congelo quella del banco frigo, essendo già in rotolo si scongela in un attimo quindi va benissimo per le emergenze. Queste sfoglie con marmellata alle pesche e noci del Brasile sono…

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Dolci, Videoricette

Cestini di frolla alla marmellata

I cestini di frolla alla marmellata sono dei dolcetti buonissimi, facili da fare e anche molto veloci. Vanno benissimo da preparare per merenda o da servire con il tè. Sono un incrocio tra dei cupcake e dei biscotti. Hanno una consistenza abbastanza morbida, vi sembrerà di addentare una crostata. Potete usare qualsiasi ripieno: confettura o marmellata di frutta e per i più golosi crema di nocciole o pistacchio. In apertura trovate la video ricetta ma vi metto anche la ricetta scritta così potete anche stamparla o scriverla. Amo i video ma per segnarsi una ricetta è sempre meglio vederla scritta….

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Formaggio, Marmellate e confetture

Marmellata di cipolle rosse e pepe nero

Amo follemente i formaggi, è una delle cose alla quale non potrei mai rinunciare. Ogni tanto mi piace proprio fare un pasto solo di formaggi e verdure e non mancano nemmeno marmellate e confetture da abbinarci. Oggi ho preparato un grande classico: la marmellata di cipolle rosse e pepe nero. Insieme a quella di pere e pepe, è la mia preferita da abbinare ai formaggi. Potrete poi sbizzarrirvi con i formaggi: più o meno stagionati, sarà comunque un successo. Io vi consiglio comunque di abbinare la marmellata di cipolle a formaggi dal gusto deciso e pungente, in modo che il gusto…

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