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Contorni, Verdure

Asparagi in padella con salsa al tahini

Gli asparagi in padella con salsa al tahini e mandorle è un contorno davvero buonissimo da servire durante i vostri pranzi primaverili. In realtà, se accompagnato con del riso basmati, può diventare un delizioso piatto unico. Io l’ho accompagnato con delle piadine di grano saraceno, qui trovate la ricetta. Non cucino spessissimo gli asparagi perché piacciono praticamente solo a me a casa ma ogni volta che li faccio, mi riprometto di rifarli più spesso perché sono davvero buoni. Questi li avevo ricevuti da una box in regalo di Pom Natura. Ad ogni cambio stagione aspetto con ansia le nuove verdure…

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Antipasti, Brunch, Stuzzichini

Plumcake salato con asparagi e provolone

(Post in collaborazione con Bennet) Io amo le torte salate in genere e mi mi piacciono molto anche i plumcake salati. Li trovo versatili perché sono adatti per aperitivi, buffet o picnic. Si affettano e si possono mangiare con le mani. Oggi ho preparato questo plumcake salato con asparagi e provolone, è facilissimo da fare e molto gustoso. Lo preparo spesso e una delle ultime volte l’ho servito accanto a delle fettine di salame. Vi dico solo che è sparito tutto in un attimo. Questo plumcake salato con asparagi e provolone può risolvervi anche una cena, rimane molto buono anche…

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Antipasti, Pasqua, Stuzzichini, Videoricette

Torta salata con asparagi e uova di quaglia

(Post in collaborazione con Bennet) Eccoci con il nuovo appuntamento con le videoricette Bennet, questa volta la ricetta è proprio adatta per le gite fuori porta di questi giorni: torta salata con asparagi e uova di quaglia. Sperando che il tempo sia clemente in questi giorni, non c’è nulla di meglio di un picnic all’aria aperta e le torte salate sono da sempre le protagoniste nei pranzi all’aperto. Come sapete io amo le torte salate e ne ho preparate davvero di tutti i tipi, essendo state anche il tema del mio primo libro. Protagonisti di questa ricetta sono gli asparagi,…

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