Il piacere in abito da sera, in un ristorante da sogno e davanti ad una Birra Moretti.

03 Febbraio 2014

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Dal 24 Gennaio al 7 Febbraio torna Il Piacere in abito da sera, l’iniziativa promossa da Birra Moretti che vede come protagonisti l’alta cucina e la buona birra.
Avrete la possibilità di provare menù d’eccezione nei più bei ristoranti di Milano, ovviamente a base di birra.
Io ho provato in anteprima la cena da Armani. Siamo stati davvero coccolati sia dallo Chef Giandomenico Melandri che dal Sommelier Massimiliano Francavilla.
Lo Chef ci ha proposto dei piatti utilizzando la birra e il sommelier ha deciso gli abbinamenti.

Un menu stupendo a base di birra Moretti ed accompagnato da birra.
Un assaggio della cena? Questo piatto a base di piccione:

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Il piccione è stato marinato nella birra e poi cotto in due modi diversi: il petto lasciato rosa e la coscia cotta a bassa temperatura per un’ora e poi panata in una leggera impanatura.

È molto interessante vedere come le diverse birre si abbinano ai diversi piatti. I gusti ne vengono esaltati e la birra diventa la protagonista indiscussa di piatti di alta cucina.

Io amo cucinare con la birra, mi piace sperimentarne i diversi gusti. Ad esempio adoro la birra scura per le marinature. Provate, c’è davvero da sbizzarrirsi.

Qui potete trovare tutti i ristoranti aderenti all’iniziativa e i menu, così sarà più semplice scegliere la vostra serata in abito da sera.

Vi indico comunque l’elenco:

Al Fresco
Via Savona, 50
02 49533630

Armani / Ristorante
Via Manzoni, 31 02 88838702/03

Chic ’n Quick Via Cardinale
Ascanio Sforza, 77 02 89503222

Daniel
Via Castelfidardo, 7 angolo Via San Marco 02 63793837

Don Carlos
Via Manzoni, 29
02 72314640

Il Liberty
Viale Monte Grappa, 6 02 29011439

Innocenti Evasioni
Via Privata della Bindellina 02 33001882

La Brisa
Via Brisa, 15 02 86450521

LadyBù
Via Michelangelo
Buonarroti, 11 02 39401487

Manna
P.le del Governo Provvisorio, 6 02 26809153

 O Lei Ristorante Via Washington, 20 02 4983997

Osteria Brunello
C.so Giuseppe Garibaldi, 117 02 6592973

Pane e Acqua
Via Matteo Bandello, 14 02 48198622

Ratanà
Via De Castillia, 28 02 87128855

Ristorante Berton
Viale della Liberazione, 13 02 67075801

Sadler
Via Cardinale Ascanio Sforza, 77 02 58104451

Taglio
Via Vigevano, 10
02 36534294

Tano Passami L’Olio
Via Villoresi, 16 ang. Via Pastorelli 02 8394139

 Timè
Via San Marco, 5
02 29061051


Turbigo
Alzaia Naviglio Grande, 8 02 89400407 

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