Cioccolata calda fatta in casa

Avete passato un Buon Natale? io si, insieme alla mia panZa e a tutto il resto della famiglia. Cosa c’è di meglio di una cioccolata calda fatta in casa fumante in queste giornate fredde d’inverno?

In questi giorni di festa sono in montagna e quindi qui fa ancora più freddino, una cioccolata calda è proprio quello che ci vuole.
Non so voi ma non trovo mai una cioccolata calda che mi soddisfi al bar, se non nelle pasticcerie, quindi vi propongo questa che è proprio la vera cioccolata calda, bella densa e gustosa.

Ecco la ricetta della cioccolata calda fatta in casa:

Ingredienti (per tazza):
50 g di cioccolato fondente al 65% di cacao
20 g di cacao amaro in polvere
20 g di zucchero
10 g di fecola di patate

Tritate finemente il cioccolato e mescolatelo con il resto degli ingredienti. Diluite il tutto con 150 gr di latte freddo, mescolando bene.

Mettete sul fuoco e portate alla consistenza desiderata, non smettendo di mescolare.
Una coccola!

Se amate il cioccolato, provate anche:

• tortino al cioccolato dal cuore morbido

Questa settimana finisce la sfida Panasonic, cucina col microonde. Se vi piace, votate il mio pollo al limone con riso basmati, potreste vincere un microonde! Qui il link dove votare! grazie!