Muffins mela, vaniglia e rhum…e ahime’ un compleanno!

04 Novembre 2010

muffins mele, rhum e vaniglia

Di chi è il compleanno oggi??? Sarà mica mio???
Eh si…purtroppo siamo arrivati anche ai 33…ma non ditelo in giro perchè io continuo a dichiararne 23!
Per festeggiare uno gnometto mi ha portato questi sofficissimi muffins (balle…me li sono preparata da sola!)

Ingredienti (per 12 muffins):

solidi:
220 gr di farina
1 cucchiano e 1/2 di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale
120 gr di zucchero
2 bacche di vaniglia

liquidi:
1 uovo
130 gr di latte
85 gr di olio di riso
1 cucchiaio di buon rhum

2 mele

In una ciotola sbattere insieme gli ingredienti liquidi.
A parte invece, setacciare farina, lievito, sale, bicarbonato. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia.
Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi, aggiungere le mele a pezzettini e mescolare poco. Non vi preoccupate anche se vedrete ancora della farina.
Riempire i pirottini da muffins per 3/4 e cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti.
Che profumo!

Social

Ultimi articoli:

  • Pasta zucchine e guanciale

    30 Settembre 2024
  • Insalata di zucchine crude con ceci e olive

    18 Agosto 2024
  • Pane proteico senza farina e senza glutine

    11 Giugno 2024
  • Dove mangiare a Malta e a Gozo

    10 Maggio 2024

I miei libri

Scrivo per:

Instagram

Scrivi un commento

  1. Lydia Novembre 4, 2010 at 9:20 am - Reply

    Marta, è meglio che io non dica quanti ne compirò a breve.
    Un bacione e tanti auguri

  2. piccoLINA Novembre 4, 2010 at 9:38 am - Reply

    augurissimi anche da parte mia!!!!
    Un abbraccio
    Paola

  3. Alessandra Novembre 4, 2010 at 9:40 am - Reply

    Tantissimi auguri…Hai ragione noi tutto da sole ci facciamo. Che lo gnometto ti porti fortuna e tante cose buone e ghiotte come questi muffin.

  4. raffy Novembre 4, 2010 at 10:13 am - Reply

    prima di tutto augurisssssimiiiiiiii!!! anche io dico sempre che ne ho 18…ahah mi sento ancora spensierata come a quei tempi…
    sicuramente sono deliziosi!!! con l'aggiunta del rhum poi….bravissima!

  5. Reb Novembre 4, 2010 at 10:28 am - Reply

    Buon compleanno, e w le 33enni!

  6. JAJO Novembre 4, 2010 at 10:41 am - Reply

    E nooooo, io "di la'" tengo il segreto e qui spiattelli tutto a tutti !?!?! hahahahaha
    Vabbe', ti perdono perchè i muffin mela e rhum sono ottimi: che dici, se do il mio indirizzo allo gnometto ho qualche speranza ? 😀
    Auguroniiiiiiii

  7. Cleare Novembre 4, 2010 at 11:09 am - Reply

    tantissimi auguri! Lo gnometto è simpaticissimo..che bella l'idea di usarlo per i fotografare i muffin..è cosi ironico!! http://ilpomodorosso.blogspot.com

  8. stefania Novembre 4, 2010 at 11:20 am - Reply

    Buon compleanno ♥baci

  9. Mirtilla Novembre 4, 2010 at 1:01 pm - Reply

    tantissimi auguri!!!

  10. Marta Novembre 4, 2010 at 4:37 pm - Reply

    grazie mille a tuttiiiii

  11. accantoalcamino Novembre 4, 2010 at 8:27 pm - Reply

    Sono capitata per caso qui da te, anch'io ho il compleanno oggi, ti faccio gli auguri..

  12. Marta Novembre 5, 2010 at 10:01 am - Reply

    Tanti auguri anche a te!

  13. sabri Novembre 5, 2010 at 7:00 pm - Reply

    Tanti cari auguri! Buon weekend Sabri

  14. sabri Novembre 5, 2010 at 7:00 pm - Reply

    Tanti cari auguri! Buon weekend Sabri