Antipasti, Pesce, Stuzzichini

Rilettes di sgombro

rillettes di sgombro

Ricetta veloce veloce che sto partendo per un viaggio di lavoro.
L’ho preparata sabato sera come aperitivo prima di una cena di pesce. Veloce e sfiziosa!

Ingredienti:
90 gr di sgombro sott’olio sgocciolato
80 gr di caprino leggero
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
2 cucchiai di vino bianco
3 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di senape

Inserite tutti gli ingredienti nel minipimer e frullate fino a quando il composto non è bello liscio. Mettere in frigo fino al momento di servire.
Accompagnare con dei crostini di pane.
Troppo facile eh???:O))

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