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Secondi, senza glutine

Polpette di quinoa e zucchine senza uova

Le polpette di quinoa e zucchine senza uova sono buone e salutari. La quinoa è un alimento vegetale senza glutine che spesso si usa anche nelle diete ipocaloriche. Aldilà delle calorie (non mi soffermerò su questo perché non sono un’esperta), la quinoa rende molto una volta cotta, per cui sazia più di altre cose. Ha un gusto leggermente amarognolo. Ricordatevi sempre di sciacquarla bene sotto l’acqua corrente prima di cuocerla. Come preparare le polpette di quinoa e zucchine senza uova Tutti amano le polpette, vero? Queste polpette di quinoa sono davvero semplici da fare. Vediamo insieme come prepararle. Ingredienti: 100…

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Piatti unici, Primi

Quinoa con zucchine, pomodori secchi e olive

(Post sponsorizzato) Prima di raccontarvi la quinoa con le zucchine vi racconto un po’ di estate. Quest’estate per me è stata all’insegna del relax. Non ho fatto lunghi viaggi ma sono stata all’Elba che per me è casa. Adoro viaggiare e scoprire posti nuovi ma andare in vacanza nello stesso posto da anni fa sembrare la vacanza ancora più rilassante. Abbiamo fatto tantissime cose, girato in barca, scoperto nuovi ristorantini, siamo stati in posti che ancora non conoscevamo. Ho vinto anche la mia paura dell’altezza e sono salita sul monte Capanne per ammirare tutta l’isola e le isole vicine: Pianosa,…

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