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Antipasti

Tartine di patate dolci con caprino e noci

Ultimamente ho un folle amore per le patate dolci. Mi piacciono davvero tanto, spesso preparo le patate dolci alla paprika e oggi ho preparato un antipasto davvero gustoso. Le tartine di patate dolci con caprino e noci vi stupiranno. Il gusto dolce delle patate si sposta benissimo con la parte acida del caprino e le noci danno un tocco finale croccante che rende questo antipasto ancora più goloso. Le tartine di patate vanno benissimo anche servite come aperitivo. Buonissime tiepide ma anche fredde. Potete preparare le patate in anticipo e poi farcirle appena prima di servirle. Sono perfette da preparare…

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Contorni

Patate dolci al forno alla paprika

Le patate dolci al forno alla paprika sono un ottimo contorno ma, se abbinate a una salsa di yogurt e a del riso basmati, possono essere anche un delizioso e salutare piatto unico. Oppure potete servirle per un aperitivo. Le patate dolci, dette anche batate, hanno moltissime proprietà nutritive: sono ricche di fibre contengono molte vitamine hanno un indice glicemico più basso delle comuni patate quindi vanno benissimo per le diete ipocaloriche (mantengono più a lungo il senso di sazietà) sono povere di grassi Come preparare le patate dolci al forno alla paprika La ricetta è semplicissima. Vi consiglio, se…

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