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Antipasti, Stuzzichini

Triangolini di fillo con formaggio di capra e miele

Inizia la settimana corta di Pasqua e immagino che per tutti sia frenetica prima di abbandonarci a qualche giorno di relax. Per i più fortunati quest’anno c’è un ponte lunghissimo. Io in realtà lavorerò ma sicuramente lo farò più in relax. Chissà se riuscirò a trovare il tempo di sistemare un po’ di vecchi post del blog, lo dico sempre e non trovo mai tempo. Se siete sempre di corsa come me ma volete preparare un super aperitivo vi consiglio questi triangolini di fillo con formaggio di capra e miele. Il momento dell’aperitivo è quello che preferisco, ci si prende tempo,…

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Antipasti, Contorni, Verdure

Zucchine in agrodolce al timo

D’estate mangerei solo verdure. A parte i gelati, ovvio. Amo queste zucchine in agrodolce al timo, buone sia calde, tiepide o fredde. In estate le zucchine sono davvero buone, specialmente quelle piccoline, hanno un profumo e un sapore che poi durante il resto dell’anno sono solo un miraggio. In questo periodo sto facendo il pieno di verdure perché poi in inverno mi stufo subito di cavoli & co. Mi piacciono per il primo mese e poi sono già li a sognare le verdure primaverili ed estive. Tornando alla ricetta, vi dicevo che è molto gustosa e, come sempre, veloce da…

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Dolci, Natale

Frutta secca al miele millefiori

Post velocissimo come è velocissimo preparare questo barattolo che può essere un golosissimo regalo di Natale, a prova di ultimo minuto: frutta secca al miele millefiori! Mi dovete scusare sto un po’ latitando dal blog ma sono davvero incasinata con gli ultimi giorni di lavoro e poi mi prenderò una bella settimana di vacanza, per ricaricare le batterie e affrontare il prossimo incasinatissimo Gennaio. I regali di Natale fatti in casa sono una bellissima idea perché sono dei regali davvero pensati e regalando delle cose da mangiare non si sbaglia mai. Inoltre la frutta secca al miele millefiori è davvero…

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