La finta lasagna di pane alle verdure è un primo piatto molto gustoso e veloce da fare. Io l’ho preparato con coste e zucchine ma potete usare le verdure che più vi piacciono a seconda della stagione. In questa ricetta vi metterò anche i procedimenti della preparazione delle verdure ma è un piatto che si presta per essere preparato con le verdure avanzate già cotte. Potete servire la lasagna di pane alle verdure sia come primo piatto che come piatto unico. Vediamo insieme come prepararla. Ingredienti (per 3-4 persone): 10 fette di pane morbido in cassetta 1 ceppo di coste…