Involtini con verdure e provola

Oggi una ricetta fatta con Cukò, la nuova cooking machine di Imetec. Si tratta di una ricetta tutta dedicata ai bimbi a base di carne e verdure, resa golosa dall’aggiunta della provola: involtini con verdure e provola.

Non tutti i bambini amano le verdure ed a volte ci vuole qualche accorgimento. Grazie a Cukò abbiamo una cottura a vapore quindi sana e leggera, adatta ai piccoli di casa ma non solo. Questi involtini di carne e verdure sono perfetti per tutta la famiglia.

Come preparare gli involtini con verdure e provola

Ingredienti:
6 fettine di carpaccio
1/2 carota
1/2 patata
35 gr di provola

Pelate carote e patate e tagliatele a pezzi. Inseritele nel boccale di Cukò con la lama ed azionate con velocità 8 per 1 minuto.

Togliete la pala, aggiungete la pala mescolatrice, un goccio d’olio e fate cuocere per 7 minuti a velocità 3 a 90°.
Preparate gli involtini, mettete un cucchiaino di verdure su ogni fetta di carne, due fettine di provola e arrotolate.

Riempite il boccale di Cukò con dell’acqua, fino al simbolo del vapore. Montate il cestello e posizionatevi gli involtini.
Cuocete a 100° per 15 minuti.

In alternativa potete far cuocere questi involtini di carne con verdure e provola anche in padella con un filo di olio extravergine di oliva.

Se siete alla ricerca di altre ricette di carne, provate anche:

• polpette di carne con robiola e origano
• carne trita in umido
• pollo arrosto al limone