Crema catalana al cacao

La crema catalana è un dolce tipico spagnolo che si caratterizza dalla superficie croccante e caramellata. Affondando il cucchiaio troverete invece una consistenza cremosa e un gusto avvolgente.

Questa volta ho preparato una crema catalana rivisitata, perché preparata con l’aggiunta di cacao in modo da rendere questo dolce ancora più goloso ed adatto agli amanti del cioccolato.

La ricetta la trovate, con le foto di tutti i passaggi sul portale Dolcidee.