Birrificio Torino incontra il Riso della Riserva San Massimo

Un’altra bella serata all’insegna della birra artigianale e del buon cibo. Nella cornice dell’Hotel the Hub, che per l’occasione ospitava anche la mostra dell’artista Federica d’Amato, si è svolta una degustazione di birre del Birrificio Torino.
Vi avevo già parlato del birrificio e delle sue birre in occasione della serata delle nocciole svoltasi lo scorso Novembre.

Durante la serata lo Chef Sandro Mesiti del Mirror Restaurant e Diego Rossi del ristorante Le Antiche Contrade di Cuneo hanno preparato dei gustosi piatti con il riso della Riserva San Massimo e ovviamente con la Birra del Birrificio Torino.

Tra i piatti questo curiosissimo raviolo di lingua, peperone e gelatina tremula di Torino:

Una bella serata come sempre in collaborazione con Cucina Gourmet e Le Stelle si incontrano. Grazie a Carlo Vischi per l’invito!