Contorni, Verdure

Piccoli gratin di carote

gratin di carote

In questi giorni c’è un vago tentativo di fare un po’ di dieta…quindi ho preparato questi gratin di carote poco calorici ma gustosi.
L’idea l’ho vista su La Cucina Italiana e poi ho preparato il piatto con quello che avevo.

Ingredienti (per due cocottine):
220 gr di carote
grana grattugiato
burro
2 cucchiai di grissini sbriciolati
4 cucchiani di latte

Grattugiare le carote e mischiarle con due cucchiaini di grana. Versare le carote in due coccottine imburrate e bagnarle con due cucchiani di latte.
Mischiare i grissini sbriciolati con un altro cucchiano di grana e coprire col composto la superficie delle due cocottine.
Aggiungere una lacrima di burro per cocottina e infornare a 180 gradi per 25 minuti.

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