Una zuppa a pois

20 Luglio 2009

zuppa pomodoro e caprino

Sabato sera avevo un matrimonio (auguri a Marta ed Alessandro!), durante il quale ho mangiato divinamente ma decisamente troppo!
Avendo esagerato con cibo e vino ieri doveva necessariamente essere una giornata depurativa…quindi a pranzo una bella insalata e alla sera questa zuppa very light.
Io adoro le zuppe, le mangerei tutti i giorni…questa si può benissimo mangiare appena tiepida quindi va bene anche d’estate.

Ingredienti (per 1):
5 pomodori da sugo
olio
sale, pepe
peperoncino
formaggio caprino

Esecuzione banale…ho tagliato i pomodori togliendo il grosso dei semi. Li ho fatti cuocere con un filo di olio, sale e peperoncino. Una volta cotti, dopo circa 15 minuti, ho frullato il tutto con il miniper e cosparso la zuppa cond ei pezzetti di caprino.
Adoro queste cose!

zuppa di pomodoro e caprino II

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  1. robertopotito Luglio 20, 2009 at 1:09 pm - Reply

    ma lo sai che questa è proprio una bellissima idea???

  2. robertopotito Luglio 20, 2009 at 1:09 pm - Reply

    ma lo sai che questa è proprio una bellissima idea???

  3. Marta Luglio 20, 2009 at 9:32 pm - Reply

    grazie Roberto!

  4. mathildescuisine Luglio 21, 2009 at 11:59 am - Reply

    Any chance to get an English version?!!

  5. mathildescuisine Luglio 21, 2009 at 11:59 am - Reply

    Any chance to get an English version?!!

  6. Marta Luglio 21, 2009 at 12:03 pm - Reply

    Dear Mathilde, you can find the translator on the right

  7. sweetcook Luglio 21, 2009 at 4:48 pm - Reply

    io sono sempre alla ricerca di zuppe come questa , grazie 1000:)

  8. sweetcook Luglio 21, 2009 at 4:48 pm - Reply

    io sono sempre alla ricerca di zuppe come questa , grazie 1000:)

  9. Cappuccetto Rosso Luglio 22, 2009 at 8:07 am - Reply

    Che buona, poi mi piace troppo il nome che le hai dato, una zuppa a pois, ma che buona questa qua!

  10. lenny Luglio 28, 2009 at 6:27 pm - Reply

    E' un'ottima idea per le cene estive: è di una freschezza ammaliante :))

  11. lenny Luglio 28, 2009 at 6:27 pm - Reply

    E' un'ottima idea per le cene estive: è di una freschezza ammaliante :))