PANINI CON SEMI DI SESAMO
Avete la cucina e il frigo che sembrano un deserto? Avete voglia di cucinare qualcosa? Magari di impastare per mandare via lo stress della giornata? Questa ricetta fa per voi!
E’ proprio quello che mi è successo stasera…era un po’ che non mettevo le mani in pasta e stasera ne avevo un po’ bisogno.
Avevo in dispensa lì in fondo…abbandonato…un sacchetto di farina della Lidl pronta per il pane (una marca tedesca)…con già tutto all’interno…sale, lievito naturale…e mi sono detta…quale migliore occasione per provare??
Ingredienti:
500 gr di farina per pane pronta
1 cucchiaino di malto
2 cucchiai di fiocchi di patate
320 gr di acqua circa
semi di sesamo
Ho messo tutto nell’impastatrice e ho impastato per qualche minuto, dopodichè ho proseguito a mano fino a che l’impasto non è diventato bello morbido. Ho lasciato lievitare mezzora in forno spento, poi ho formato i panini che ho spennellato di acqua e coperto di semi di sesamo.
Ho lasciato lievitare altri 40 minuti, intanto ho acceso il forno a 250 gradi, con una ciotolina di acqua sul forno.
Ho infornato i panini per 15/16 minuti e lasciato raffreddare su una griglia.
Più facile di così!!!
ho comperato l’altro giorno la stessa identica farina proprio alla Lidl e non ho ancora provato ad usarla! Se il risultato è questo domani metto le mani in pasta anche io!
bravissima!!
Hanno un bellissimo aspetto questi panini! Brava:))
che belli questi panini e buoni con i semi di sesamo!
Bellissimi questi panini, col sesamo mi piacciono così tanto..!
P.S. anch’io sono diventata zia da 20gg, la mia si chiama Cecilia!
Un abbraccio, Sabrina.
Evviva le zie!!!!:o)))
Brava !
Buon fine settimana
Mandi
Mi piace il sesamo, sono da provare, complimenti!
Buonissimi !!!!!