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Dolci al cucchiaio, Natale

Budini natalizi al latte di cocco

Quanto sono carini questi budini natalizi al latte di cocco? Cioccolato e cocco è un abbinamento golosissimo e di facile riuscita e poi è anche una bella idea per chi non può bere il latte vaccino. Ho preparato questo budino molto velocemente e ho usato degli stampi natalizi in modo che possa essere perfetto per questi giorni di festa, soprattutto per i bambini. Basta poi decorarli per dare ancora un tocco più vivace e bello. La ricetta la trovate sul portale Dolcidee. Post in collaborazione con Dolcidee.

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Dolci, Dolci al cucchiaio

Budino alla vaniglia con coulis di more

Mai come quest’anno sogno un po’ di relax senza dover davvero pensare a nulla. Quest’anno è stato impegnativo e ho proprio voglia di staccare la spina. Ho voglia di colazioni lente, di bagni in mare e di pennichelle sotto l’ombrellone. Quanto manca alla (vera) estate? Certamente il dolce non deve mani mancare, nemmeno in vacanza. E allora oggi vi propongo questo budino alla vaniglia con coulis di more. Fresco, gustoso e facile da fare. Le more mi ricordano proprio un periodo di vero relax e spensieratezza. Le raccoglievo con mia nonna nei tiepidi pomeriggi d’estate in montagna. Tornavo a casa…

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Dolci, Dolci al cucchiaio, Frutta

Budini bicolore con fragole

Prima di raccontarsi dei budini bicolore con fragole, vi parto di questa settimana particolare. Qualche giorno al mare, nella bellissima Ibiza, dove sono tornata ad avere 20 anni (più o meno) e due giorni via per un progetto molto bello del quale vi parlerò più avanti. Il risultato è che sono molto stanca e quindi questo weekend sarà dedicato al relax. Non c’è però relax senza un dolcetto. Oggi vi presento un budino bicolore, fresco e delicato ma goloso e anche bello da vedere. Vaniglia e cioccolato per accontentare proprio tutti. Come sempre potete giocare cambiando la frutta. Ci stanno…

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Dolci, Dolci al cucchiaio

Budino con crumble di nocciole

Il weekend è vicino, non posso lasciarvi senza un super dolce per coccolarvi: budino al cioccolato con crumble di nocciole. Io sarò alle terme in montagna per rilassarmi e festeggiare il mio compleanno.Le coccole non mancheranno ma mancherà questo budino che mi è piaciuto davvero molto. Voi potete rifarlo facilmente. Super facile da fare e perfetto sia per una merenda golosa che per il dolce di fine pasto.   Si tratta di un dolce cremoso dal tocco croccante dato dal crumble di nocciole. In alternativa alle nocciole potete anche usare: mandorle noci pecan noci Trovate la ricetta di questo budino…

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