Il nuovo menù del Ristorante Trussardi Alla Scala

Il Ristorante Trussardi alla Scala è ubicato nel cuore di Milano, nella splendida cornice di Piazza della Scala.
Una location bellissima dove gustare i meravigliosi piatti del giovane Chef Roberto Conti.

Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di provare il nuovo menù Primaverile che mi ha davvero conquistata. Voglio quindi condividerlo con voi e, se avete voglia di una bellissima esperienza, andate a provarlo. A pranzo il prezzo è anche più smart.

Iniziamo con un gaspacho con yogurt e polvere di olive, servito in tazza.

Crema di piselli con gelato alla menta e liquirizia. Un piatto fresco e delizioso.

Capasanta arrosto e panzanella.

Il piatto must del ristorante: spaghetto cacio e pepe con ricci di mare.

Filetto di manzo al pepe verde rivisitato con acqua di capperi e frutta e verdura in agrodolce.

Per concludere: Biancomangiare con gelato al pistacchio.

Il tutto accompagnato da Cuvèe prestige Trussardi Cà del Bosco.

Consigliato, da profondo del cuore.